下酒菜凉拌鱼腥草如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
生抽 :适量
香醋 :适量
盐 :适量
蒜蓉酱 :适量
香油 :适量
红辣椒 :适量
白糖 :适量
主料
鱼腥草 :200辅料
大蒜 :适量生抽 :适量
香醋 :适量
盐 :适量
蒜蓉酱 :适量
香油 :适量
红辣椒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.鱼腥草洗净后用盐水浸泡一刻钟
2.大蒜和红椒切碎
3.切好的红椒、蒜放入碗中加入白糖和盐
4.加蒜蓉酱和香油
5.加生抽和香醋搅匀做成凉拌汁
6.鱼腥草沥干水装入碗中倒入自制的凉拌汁
7.拌匀装盘即可
因为鱼腥草直接生拌所以洗净后最好用淡盐水泡一会
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