滋补大棒骨炖萝卜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

棒骨 ：适量

辅料

花雕 ：适量
姜块 ：适量
滚刀萝卜块儿 ：适量

具体步骤

1. 棒骨洗净，浸泡半小时去血水后，入开水锅内，焯一遍血水，沥干待用。

2. 锅内入开水，继而入棒骨，加花雕，姜块，大火一直滚半个小时直至汤成乳白色，调中小火慢笃2－3小时后，可放滚刀萝卜块儿，继续中小火焖40分钟，关火。

3. 食用前再撒盐和葱花即可。