酥软的自制小蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
低筋粉 :90
橙汁 :50
蛋清 :5个
白糖 :70
主料
蛋黄 :5个低筋粉 :90
辅料
色拉油 :50橙汁 :50
蛋清 :5个
白糖 :70
蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后,筛入低筋粉,混合均匀
蛋白分三次加入白糖,打到干性发泡
分三次把蛋白糊,加入蛋黄糊,用切拌的方式混合均匀
倒入直径8cm的小蛋糕模具
预热烤箱180度,上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可
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