咸鲜的黑木耳烧豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
黑木耳 :50
盐 :2
酱油 :8毫升
白糖 :8
料酒 :10毫升
葱姜 :8
主料
豆腐 :300黑木耳 :50
辅料
油 :15毫升盐 :2
酱油 :8毫升
白糖 :8
料酒 :10毫升
葱姜 :8
木耳提前用冷水泡发,豆腐洗干净,木耳泡发后洗干净沥干水
豆腐切成块,木耳撕成小朵
用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁
起油锅,豆腐入锅煎,一面煎至金黄,再煎另一面,煎好后盛出备用
再起油锅,葱姜入锅煸香,煎好的豆腐、木耳入锅
倒入碗汁,大火烧开,改文火慢烧。烧至食材入味即可
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