滋补的鲫鱼汤如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菜 ：少许
盐 ：适量
鲫鱼 ：2条
色拉油 ：2汤匙
料酒 ：适量
葱姜 ：少许

辅料

鸡精 ：少许

具体步骤

1.鲫鱼两条清洗干净，用厨房纸吸干水

2.锅热放色拉油煎鱼

3.煎至两边微黄

4.煎的好鱼放入煲中

5.加入适量开水，料酒，加入姜葱炖二十分钟，加盐继续炖十分钟入味

6.炖好的鱼汤调入鸡精，洒入香菜即可

烹饪技巧

鲫鱼里的黑膜必须处理干净