滋补的奶白鲫鱼汤如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：4条，约一斤

辅料

油 ：四勺
葱 ：一根
蒜 ：四个
盐 ：一勺，因人而异
白胡椒 ：少许

具体步骤

1.把鲫鱼洗干净，扒干净，去掉腥线。起锅，倒油，待油热后，将鱼放入锅里，两面煎黄后，把多余的油倒出，起锅。

2.另起锅，切葱蒜爆香。

3.将鱼倒入葱蒜锅中，加水。

4.大火煮沸后，加入少许盐调味，改小火慢炖。

5.汤炖成乳白色时，即可熄火起锅。