家常小冬瓜扣肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
冬瓜 :200
胡椒粉 :少量
盐 :适量
清芡 :少量
料酒 :少量
油 :适量
主料
五花肉 :150冬瓜 :200
辅料
酱油 :少量胡椒粉 :少量
盐 :适量
清芡 :少量
料酒 :少量
油 :适量
具体步骤
1.五花肉切片 放入5勺酱油 2.5勺料酒 胡椒粉 腌制
2.冬瓜去籽去皮切长条
3.再切块
4.锅内放油 放入五花肉
5.煎至变色 出锅
6.放入盘中
7.余油炒冬瓜 放少量盐 少许水
8.把炒好的冬瓜 放在五花肉上 上锅蒸
9.碗内放淀粉 加水 调成请芡
10.放入余汤中
11.浇在菜上
无
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