紫薯包如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：200
紫薯 ：3个

辅料

水 ：100ml
酵母 ：3
糖粉 ：20
白纱糖 ：若干
牛奶 ：50

具体步骤

1. 3g酵母用100ml温水溶解

2. 200g面粉与20g糖粉加入刚才的酵母水，充分揉成光滑面团

3. 发酵至原来的2倍大，手指按下无回缩

4. 再加些干粉揉好后分成40g左右一个的面团，静置20分钟，醒面

5. 将紫薯洗净加水，盖过紫薯，进微波炉，大火叮5至8分钟，至紫薯软烂

6. 待紫薯冷却后去皮，根据口味加入白砂糖和50g牛奶，揉抓成泥状

7. 包入紫薯，成形后上蒸锅