好吃的剁椒鱼头的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.84W次
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
今天我给大家来介绍一道美味的菜,它的名字叫做剁椒鱼头,剁椒鱼头的做法简单,好吃下饭,是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴,这道菜中辣椒的香味和鱼头的鲜美在烹制下完美的融合到了一起,吃在嘴里香气与鲜味四溢,是一道真正的美味!
主料
雄鱼头 :一个辅料
作料 :适量具体步骤
姜切末、 蒜子切末、 葱切葱花。
准备剁辣椒, 放入切好的姜、蒜拌匀
准备顶部切开、 腹部相连的雄鱼头,两面鱼肉各划一刀 ,鱼头各砍一刀。
准备鱼头 ,淋入少量白酒, 放适量盐,拌匀, 腌制 30分钟 。
准备盘 ,放入葱(整棵)垫底,再将鱼头切面朝下摆入盘中,均匀铺一层剁椒,再淋入适量茶油。放入蒸锅 ,盖上锅盖 ,水开后 ,隔水蒸 12分钟, 取出撒上葱花。
锅入茶油, 烧热,淋在鱼上即可品尝!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/oypx77.html