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关于早餐面包.黑麦粉的餐饮百科

面粉混合面包的做法 早餐面包.黑麦粉,全麦粉,面粉混合面包 面粉混合面包怎么做
  • 面粉混合面包的做法 早餐面包.黑麦粉,全麦粉,面粉混合面包 面粉混合面包怎么做

  • “这一款粗粮面包很适合早餐吃.”食材明细主料黑麦粉(1dl)全麦粉(2dl)面粉(2dl)辅料色拉油(0.5dl)牛奶(3dl)配料盐(适量)酵母(1块)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)面粉混合面包的做法步骤1、黑麦粉.全麦粉.普通面粉。2、色拉油0.5dl。3、牛奶3dl加热36度。4、拿一容器,把所有的原料放...
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黑麦酸奶面包的做法 黑麦酸奶面包(面包机版) 黑麦酸奶面包怎么做
  • 黑麦酸奶面包的做法 黑麦酸奶面包(面包机版) 黑麦酸奶面包怎么做

  • 食材明细主料白鲨高筋面粉(338克)黑麦粉(38克)细砂糖(30克)干酵母(4克)酸奶(300克)辅料盐(7克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)黑麦酸奶面包的做法步骤1、材料备齐。2、所有材料放入面包机内揉面。3、面包机启动揉面程序,揉出薄膜状态即可,时间自定义大概25分钟。4、面团滚圆放入面包机...
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德式燕麦早餐包的做法 德式燕麦早餐包---皇帝的面包 德式燕麦早餐包怎么做
黑加仑早餐包怎么做-黑加仑早餐包的做法
  • 黑加仑早餐包怎么做-黑加仑早餐包的做法

  • “习惯早餐有点面点加上一碗二米粥,几碟小咸菜,或者来个咸鸭蛋什么的,简单的美味,来自甜甜的早餐包。”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(130g)白糖(40g)蛋液(40g)辅料色拉油(40g)酵母(4g)盐(2g)黑加仑干(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑加仑早餐包的做法步骤1、牛奶、鸡蛋、油...
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黑麦面包怎么做-黑麦面包的做法
  • 黑麦面包怎么做-黑麦面包的做法

  • “早餐吃什么?粗粮面包是首选。”食材明细主料黑面粉(60克)高筋粉(240克)盐(4克)细砂糖(15克)清水(120克)鸡蛋(1个)发酵粉(4克)黄油(25克)辅料金盘(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦面包的做法步骤1、黑麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖搅拌均匀。2、清水加热至37度左右,放入发酵粉孵...
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燕麦全麦面包的做法 在家做简单营养早餐---燕麦全麦面包早餐 燕麦全麦面包怎么做
黑芝麻早餐包怎么做-黑芝麻早餐包的做法
  • 黑芝麻早餐包怎么做-黑芝麻早餐包的做法

  • “这次做面包为了图省事,直接用的黑芝麻糊粉,由于加的量比较多,烤好的面包黑黢黢的,卖相是差了点,不过口感不错。”食材明细主料面包粉(200g)奶粉(30g)核桃油(25g)绵白糖(40g)鸡蛋(1个)黑芝麻粉(70g)辅料盐(2g)酵母粉(4g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻早餐包的做法步骤1、原料集合...
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黑全麦粉软面包的做法 懒人版一次性发酵黑全麦粉软面包 黑全麦粉软面包怎么做
  • 黑全麦粉软面包的做法 懒人版一次性发酵黑全麦粉软面包 黑全麦粉软面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(210克)黑全麦粉(90克)辅料牛奶(195克)耐高糖干酵母(3克)盐(4克)白糖(20克)黄油(20克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑全麦粉软面包的做法步骤1、准备所需食材称重备用。2、将牛奶195克、酵母3克、盐4克、白糖20克放入盆里搅拌几下至融合。3、加入高筋面粉21...
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黑麦餐包怎么做-黑麦餐包的做法
  • 黑麦餐包怎么做-黑麦餐包的做法

  • “【黑麦餐包】用全麦面粉做面包那天去买全麦粉,卖粉的小姑娘说这两天全麦粉买的特别好,你要的话需要提前预定。米妈属于那种想做什么就一定要做的人,买不到全麦粉,今天计划做的全麦面包当然也就泡汤了。心情老不好呢。去菜市场转转,忽然的又发现了新大陆。这里有一家粮油店,店...
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黑麦酸奶餐包怎么做-黑麦酸奶餐包的做法
  • 黑麦酸奶餐包怎么做-黑麦酸奶餐包的做法

  • “最近一直不断地在做黑麦或者全麦面包,老公更喜欢这黑麦面包,一直说这面包有浓浓的麦香味,而这种麦香味已经离我们很久很久。黑麦含有很高的膳食纤维,为了弥补黑麦粉做出面包缺乏筋道和弹性,所以加入了一半的高筋面粉中和,用自制的酸奶和面,加了一些果干使得面包大大提升了风味...
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早餐面包盏的做法 【河北】早餐面包盏 早餐面包盏怎么做
  • 早餐面包盏的做法 【河北】早餐面包盏 早餐面包盏怎么做

  • “各种蔬菜,还有鸡蛋,还有香肠,还有酱料,把美味的意式早餐鸡蛋杯和面包结合在一起,来份营养美味的能量大餐吧”食材明细主料面包(4片)辅料胡萝卜(1个)鸡蛋(2个)香菇(2个)油菜(1颗)香肠(1根)尖椒(1个)橄榄油(适量)盐(适量)花生酱(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)早餐面包盏的做法步骤1、准备...
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芝麻黑麦餐包怎么做-芝麻黑麦餐包的做法
  • 芝麻黑麦餐包怎么做-芝麻黑麦餐包的做法

  • “普通小餐包换点黑麦,口感完全不同,这款健康黑麦芝麻餐包每周必做一次,烤制过程中一股麦香让人兴奋。”食材明细主料高筋面粉(250g)黑麦法国粉(70g)牛奶(240g)干酵母(5g)盐(4g)砂糖(15g)黄油(25g)辅料蛋液(少许)芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻黑麦餐包的做法步骤1、将主要...
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黑米花环奶酪早餐面包怎么做-黑米花环奶酪早餐面包的做法
  • 黑米花环奶酪早餐面包怎么做-黑米花环奶酪早餐面包的做法

  • “吃腻了原味面包,咱今天换个口味,用黑米面包粉做几个小面包。本来是个很普通的汉堡坯,但是追个时髦,咱也做个花环状的。因为小面包彼此间自然粘连在一起,单独掰下来看每一个都没有完整的,但是它们“挤”在一起,还是挺好看的。黑米面包粉是用现成的,经过高温烤制后,说它像“黑美人...
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酸面团黑麦面包的做法 100%酸面团黑麦面包 酸面团黑麦面包怎么做
  • 酸面团黑麦面包的做法 100%酸面团黑麦面包 酸面团黑麦面包怎么做

  • ““现在有很多制作黑麦面包的配方,但是很少有用到100%黑麦面粉的。黑麦中含有一种特殊的麸质,但是含量很少(只有6%-8%),因此,很难形成面包的结构,如果不添加大量的高筋面粉,很难做出较好的面包。”“酸面团黑麦面包中蕴含着很多知识。黑麦面粉中的天然糖分和糊精含量较高,其中...
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全麦餐包的做法 自家面粉也出好面包---『全麦餐包』 全麦餐包怎么做
  • 全麦餐包的做法 自家面粉也出好面包---『全麦餐包』 全麦餐包怎么做

  • “上次回去从婆家拿了些自家磨的全麦粉,拿着时心里还在忐忑,这能不能揉出薄膜呢。试过了才知道却是意外的惊喜,美的我做了吐司面包和这餐包。当然,我做餐包是有私心的,一来天冷外面吃早餐容易进寒气,二来马上年关省省开支,三么就是那口子早饭吃不得甜食,只有这餐包夹鸡蛋是能接受...
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黑麦混麦面包的做法 米勒的黑麦混麦面包 黑麦混麦面包怎么做
  • 黑麦混麦面包的做法 米勒的黑麦混麦面包 黑麦混麦面包怎么做

  • “米勒的黑麦混麦面包,是在德国再常见不过的一款日常面包。搭配什么都好,口感不过粗糙不过精细,味道上也没有做任何的修饰。如此一个面包,在面包店里连价格都相对低廉,正符合家庭面包的所有要求。”食材明细主料粗面包粉(450g)全麦小麦面粉(150g)粗黑麦面粉(150g)辅料激活后的天然酵...
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黑麦面包和全麦面包哪个好/什么是全麦面包和黑麦面包?
  • 黑麦面包和全麦面包哪个好/什么是全麦面包和黑麦面包?

  • 在大家平时吃早餐的时候,小编想大家必不可少的早餐应该是面包吧。而面包的种类有黑麦面包和全麦面包两种,咋一说大家可能不是很了解,但是减肥人士对全麦和黑麦可是很讲究的。那么就有两个问题了,什么是全麦面包和黑麦面包?黑麦面包和全麦面包哪个好?一、黑麦面包和全麦面包哪个...
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黑麦肉松餐包怎么做-黑麦肉松餐包的做法
  • 黑麦肉松餐包怎么做-黑麦肉松餐包的做法

  • “这餐包加入了肉松增味了许多,我喜欢加入黑麦粉的餐包,有一种自然的麦香味,相对来说更加有利于健康,喜欢的也试试。”食材明细主料高筋面粉(200克)黑麦粉(60克)辅料白糖(18克)酵母(3克)奶粉(7克)黄油(14克)盐(2克)老面(100克)牛奶(170克)白芝麻(少许)鸡蛋液(少许)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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黑麦燕麦面包怎么做-黑麦燕麦面包的做法
  • 黑麦燕麦面包怎么做-黑麦燕麦面包的做法

  • 食材明细主料清水(100克)高筋粉(20克)牛奶(60克)淡奶油(20克)高筋面粉(120克)黑麦粉(50克)鸡蛋(35克)黄油(15克)细砂糖(5克)盐(2克)酵母(3克)辅料燕麦片(1匙)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦燕麦面包的做法步骤1、汤种材料加入小锅中用手抽搅拌均匀。2、小火慢慢加热边搅拌至浓稠的面糊出现...
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全麦面包的做法 营养早餐--全麦面包 全麦面包怎么做
  • 全麦面包的做法 营养早餐--全麦面包 全麦面包怎么做

  • 食材明细主料全麦面粉(800g)鸡蛋(6个)酵母(3g)牛奶(80g)白糖(50g)盐(8g)橄榄油(50g)辅料水(60g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦面包的做法步骤1、所有材料称好放入搅面机中,按上和面功能和面。2、活完面后按上发面功能后,等一个半小时后发酵好。3、发酵完后取出面分成6个大小相等的...
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早餐面包的做法 简单易学的早餐面包 早餐面包怎么做
  • 早餐面包的做法 简单易学的早餐面包 早餐面包怎么做

  • “这款面包适合匆忙的上班族,还可以中间切开加入火腿肠和生菜,口感会更好哦。”食材明细主料高筋面粉(230g)玉米淀粉(10g)细砂糖(40g)干酵母(3g)温水(100g)黄油(30g)辅料鸡蛋(1个)盐(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)早餐面包的做法步骤1、将所有材料准备好,黄油提前软化,干酵母倒入温...
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黑全麦餐包怎么做-黑全麦餐包的做法
  • 黑全麦餐包怎么做-黑全麦餐包的做法

  • “人们越来越重视健康了,不只体现在睡眠和运动上,更能从饮食上看出的改变。粗粮也逐渐回归到日常生活中,各种各样的杂粮都可以买得到。今天我就用黑全麦粉做几个小面包尝尝。虽然有些粗糙,但营养价值很全面,用来当早餐,既可以夹鸡蛋,也可以夹火腿,再或者打发一点儿奶油挤进去,可以...
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营养早餐全麦黑豆面包如何做简单又好吃
  • 营养早餐全麦黑豆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.揉至扩展阶段,一次发酵;2.一次发酵结束后,分割滚圆,松弛15分钟;3.压扁,排气,擀开;4.铺上黑豆;5.卷起,捏紧收口处;6.放在烤盘上;7.在面包表面喷水,沾上一层麦麸;8.开始二次发酵;9.二次发酵结束后,在每个面团...
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营养早餐黑麦腰果夹心面包如何做简单又好吃
  • 营养早餐黑麦腰果夹心面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美好的清晨当然要从一份好的早餐开始;早餐是人们一日三餐中最总要的一餐,所以早上一定要吃好,早上吃好才能一天都精力十足;吃多了中餐,我们可以自己在家做点面包,比如给自己做一个营养早餐黑麦腰果夹心面包,搭配...
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早餐面包的做法 发酵一次的早餐面包 早餐面包怎么做
  • 早餐面包的做法 发酵一次的早餐面包 早餐面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(300g)鸡蛋(1枚)高糖酵母(3g)奶粉(30g)糖(80g)辅料玉米油(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)早餐面包的做法步骤1、面粉、鸡蛋、酵母、糖混合。2、揉成团加玉米油继续揉二十分钟。3、出膜。4、分成四份。5、取一份刷油。6、卷起,再从一头向另外一头垂直压扁。7...
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