家常麻辣海蛏子如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道家常麻辣海蛏子鲜美麻辣，这样爆炒的方式能有效的祛除海蛏子的腥味，也更好的入味，这样的海蛏子味浓，吃了一个还想吃，停不下来，就像咱们的夜宵小王子，小龙虾一样，根本停不下来，这样炒上一大盘，邀上三五好友有说有笑品尝，是最好不过的。

主料

蛏子 ：1000

辅料

生抽 ：20
白酒 ：50
白糖 ：2
青椒 ：2个
色拉油 ：25毫升
葱 ：20
蒜 ：20
干辣椒 ：8个

具体步骤

1）蛏子洗净后让其吐净泥沙，洋葱和柿子椒洗净后切大块备用

2）姜切片，干辣椒和葱切大段

3）锅热后放油，下花椒炸香

4）放入香水鱼调料、姜、蒜、葱、葱头煸香

5）放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水，加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可