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关于煎饼饼皮的餐饮百科

煎饼饼皮怎么做-煎饼饼皮的做法
  • 煎饼饼皮怎么做-煎饼饼皮的做法

  • “可卷万物的煎饼饼皮。”食材明细主料面粉(250g)辅料饮用水(50ml)调料花生油(10ml)猪油(10g)盐(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)煎饼饼皮的做法步骤1、面粉里加入调料,搅拌均匀。2、舀一勺子倒在煎锅里,用勺子底部慢慢匀开,成为圆形。3、煎好了。4、也可以煎久一点。...
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虾皮煎饼卷怎么做-虾皮煎饼卷的做法
  • 虾皮煎饼卷怎么做-虾皮煎饼卷的做法

  • “这是前些日子在我们当地一家不错的饭店吃到的菜,当时吃着感觉不错,回家就想试试,操作起来非常简单,煎饼卷大葱,我们山东人的吃法,其实,生活中我们当地并不是这么吃的,就说这饼,我们当地人就不会做。这饼是山东临沂那一带的做法,我们这市场上,最近才有临沂人在卖,在网上,也有卖的哦!不...
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蛤蟆皮草煎饼怎么做-蛤蟆皮草煎饼的做法
  • 蛤蟆皮草煎饼怎么做-蛤蟆皮草煎饼的做法

  • “蛤蟆皮草是一种野草,但他也属于一种中药可以止咳。这种草现在比较难采挖,春天刚刚是吃它的时候,最近我也一直咳嗽不止,特意去采了一些,回来做成煎饼吃了两天,咳嗽真的好了耶!”食材明细主料蛤蟆皮草(100g)鸡蛋(1个)面粉(50g)辅料盐(1g)水(适量)香油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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香煎韭菜虾皮蛋饼怎么做-香煎韭菜虾皮蛋饼的做法
  • 香煎韭菜虾皮蛋饼怎么做-香煎韭菜虾皮蛋饼的做法

  • “香气十足,快手上桌,营养美味,早餐小菜,家常做法。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(3个)虾皮(适量)辅料胡椒粉(少许)盐(少许)香油(少许)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎韭菜虾皮蛋饼的做法步骤1、备好食材。2、韭菜切碎放入碗中,打入鸡蛋,放胡椒粉,花椒粉,盐调味。3、搅拌均匀。4、再把...
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家庭版煎饼-煎饼
  • 家庭版煎饼-煎饼

  • 食材明细主料面粉(100g)玉米面(50g)黄豆面(50g)辅料水(适量)火腿(2个)生菜(适量)肉酱(适量)鸡蛋(2个)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版煎饼的做法步骤1、三种面放在碗里。2、鸡蛋两个。3、生菜洗干净。4、把鸡蛋打入碗中和成面糊。5、这个是和成的面糊,比酸奶稠一点就行。6、电饼铛...
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西瓜皮煎饼怎么做-西瓜皮煎饼的做法
  • 西瓜皮煎饼怎么做-西瓜皮煎饼的做法

  • “这几天都是我做早餐,醪糟蛋花汤、荷包蛋、麦片葡萄干牛奶、烙饼。。。都很简单或者发过日志就没有记录。今早是西瓜皮煎饼~~~清淡的味道,只用了椒盐调味~~~西瓜皮,变成还不错的早餐了。”食材明细主料西瓜皮(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)花椒粉(适量)油(适量)水(适量)原味(口味...
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煎饼果子里的脆皮叫啥
  • 煎饼果子里的脆皮叫啥

  • 薄脆。薄脆吃起来酥脆可口,可以说加入了薄脆的煎饼果子味道更香,但制作薄脆的时候也是需要特别注意的,不然制作的薄脆就会非常难吃,那样就会影响口感,薄脆是由面粉和食盐以及小苏打等材料制成的,需要掌握各种材料的调配比例,另外还需要注意火候的控制,这样才能制作出非常香酥可口...
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家庭自制煎饼-煎饼
  • 家庭自制煎饼-煎饼

  • 食材明细主料白面粉(50g)绿豆面粉(25g)鸡蛋(1个)辅料甜面酱(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)葱花(适量)豆腐乳(适量)黑芝麻(适量)生菜(适量)原味(口味)未知(难度)家庭自制煎饼的做法步骤1、白面粉50克、绿豆面25克、水180克搅拌均匀,平底锅内刷一层薄油,冷锅冷油状态下将调好的面糊铺匀在平底锅内。2、...
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苦瓜虾皮鸡蛋煎饼怎么做-苦瓜虾皮鸡蛋煎饼的做法
  • 苦瓜虾皮鸡蛋煎饼怎么做-苦瓜虾皮鸡蛋煎饼的做法

  • “苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍,具有预防坏血病,保护细胞膜,解毒,防止动脉粥样硬化,抗癌,提高机体应激能力,预防感冒,保护心脏等作用。虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。孩子一直不喜欢那苦味,每次炒苦瓜从来不动一下,如何才能让孩子接受苦瓜呢,想...
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煎饼的做法 自制煎饼 煎饼怎么做
  • 煎饼的做法 自制煎饼 煎饼怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(150克)绿豆面粉(150克)辅料薄脆(两个)香菜(适量)鸡蛋(3个)熟芝麻(适量)香葱(适量)生菜(适量)配料酱料(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎饼的做法步骤1、普通面粉150克、绿豆面粉150克。2、温水合成面糊,要稀一点。3、薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打散(家里饼铛小不...
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脆皮豆腐小煎饼怎么做-脆皮豆腐小煎饼的做法
  • 脆皮豆腐小煎饼怎么做-脆皮豆腐小煎饼的做法

  • “破坏性试验最终又取得了成功,很好吃的豆腐馅儿煎饼,推荐给大家!”食材明细主料豆腐(适量)富强粉(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮豆腐小煎饼的做法步骤1、取一份约65g的面团,把它压扁一些,面团表面均匀地抹上一层油,再用手把面团往上下左右拉开,面团变薄变宽...
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酥皮高粱煎饼卷怎么做-酥皮高粱煎饼卷的做法
  • 酥皮高粱煎饼卷怎么做-酥皮高粱煎饼卷的做法

  • “朋友给的煎饼,手工摊的,味道好香的。因为要瘦身,所以尽量低脂低盐饮食。不需要瘦身的,可以抹一些美味酱料的。”食材明细主料高粱煎饼(半个)腊肠(1/4根)莴苣嫩叶(适量)鸡蛋(1个)食用油(小许)辅料食盐(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥皮高粱煎饼卷的做法步骤1、莴苣嫩芽,香菜,腊...
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香煎鲮鱼饼的做法 香煎鲮鱼饼&瓤虎皮尖椒 香煎鲮鱼饼怎么做
  • 香煎鲮鱼饼的做法 香煎鲮鱼饼&瓤虎皮尖椒 香煎鲮鱼饼怎么做

  • 食材明细主料鲮鱼肉(500克)猪肉(250克)辅料辣尖椒(5只)鸡蛋清(两只)配料姜(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎鲮鱼饼的做法步骤1、鲮鱼肉去骨头,剁成细蓉2、鱼蓉加入蛋清,姜汁,蛋清,盐,糖(适量),顺时针搅动,直到鱼蓉起胶。让后进行摔打,令鱼胶更加有弹性。3、平底锅下油...
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自制煎饼-煎饼
  • 自制煎饼-煎饼

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)火腿肠(适量)馄饨皮(适量)辅料老干妈(适量)葱花(适量)黑芝麻(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制煎饼的做法步骤1、面粉加入清水调成面糊。2、火腿肠下锅炸至金黄捞出备用。3、馄饨皮脆备用。4、平底锅刷上底油倒入面糊摊平凝固。5、打入一个...
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饺子皮煎饼怎么做-饺子皮煎饼的做法
  • 饺子皮煎饼怎么做-饺子皮煎饼的做法

  • “做完饺子还剩少许饺子皮,有时候剩几张就扔掉了,这次剩七八张扔了感觉浪费,用来煎饼应该很不错,试试,果然很好吃,又香又脆,吃起来和旺旺雪饼差不多。而且做法超级简单。”食材明细主料饺子皮(8张)辅料葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮煎饼的做法步骤1、把剩下的饺...
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青汁煎饼皮怎么做-青汁煎饼皮的做法
  • 青汁煎饼皮怎么做-青汁煎饼皮的做法

  • “简单容易做,美味又健康,大人,小孩,老人都爱吃”食材明细主料鸡蛋(1个)盐(适量)辅料面粉(500)青汁(2包)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青汁煎饼皮的做法步骤1、准备好鸡蛋,面粉,青汁,2、鸡蛋和青汁导入面粉里面搅拌起来3、搅拌成稀薄的煎饼青汁料4、然后下过做成豆皮厚薄就可以起锅...
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虾皮萝卜香煎饼怎么做-虾皮萝卜香煎饼的做法
  • 虾皮萝卜香煎饼怎么做-虾皮萝卜香煎饼的做法

  • “有空时,喜欢在厨房捣鼓各种小点心。。。这款是最近的新发现,味道很赞哦!”食材明细主料面粉(150克)淀粉(50克)虾皮(50克)白萝卜(1/2个)蒜苗(2根)辅料油(适量)盐(适量)猪油渣(少许)鸡粉(少许)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾皮萝卜香煎饼的做法步骤1、准备食材:面粉、淀粉、虾皮(也叫虾米)白...
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馄饨皮煎饼怎么做-馄饨皮煎饼的做法
  • 馄饨皮煎饼怎么做-馄饨皮煎饼的做法

  • “其实馄饨皮除了做馄饨,还可以做成其它小吃哦!比如说馄饨皮煎饼。馄饨皮煎饼可以充分发挥馄饨皮薄的优势,让整个饼操作非常快手。而且成品晶莹剔透,香味十足。”食材明细主料馄饨皮(1进)西葫芦(1个)胡萝卜(1个)木耳(1把)鸡蛋(2个)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)盐(适量)蚝油(2勺)原味(口味)煎(工艺)半小时...
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虾皮户子煎饼怎么做-虾皮户子煎饼的做法
  • 虾皮户子煎饼怎么做-虾皮户子煎饼的做法

  • “虾皮,户子等富含营养的食材,煎成葱香饼,便捷又美味!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)户子(适量)虾皮(适量)辅料葱(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮户子煎饼的做法步骤1、准备好面粉和虾皮,打散2个鸡蛋,户子切细丝,香葱切末.2、大碗放入适量面粉,倒入备好的食...
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瘦肉饺皮煎饼怎么做-瘦肉饺皮煎饼的做法
  • 瘦肉饺皮煎饼怎么做-瘦肉饺皮煎饼的做法

  • 食材明细主料瘦肉馅儿(50g)饺子皮(10块)辅料葱花(1勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉饺皮煎饼的做法步骤1、饺子皮上放一勺调好味道的肉馅儿,用筷子抹平。2、盖上另外一块饺子皮,用刀叉压紧实,两面都压,形成花纹。3、放入锅中煎制,小火煎制,才能外脆里嫩。4、出锅。...
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地皮菜煎蛋饼的做法 地皮菜煎蛋饼❤️家常快手下饭菜,主食代餐 地皮菜煎蛋饼怎么做
  • 地皮菜煎蛋饼的做法 地皮菜煎蛋饼❤️家常快手下饭菜,主食代餐 地皮菜煎蛋饼怎么做

  • “低脂简单,蛋白质满满,适合减重期代餐主食。”食材明细主料地皮菜(1把)鸡蛋(4个)胡萝卜(1段)辅料小葱(2颗)调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(2勺)白胡椒粉(2g)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地皮菜煎蛋饼的做法步骤1、准备主要食材:地皮菜提前用温水泡发,小葱,胡萝卜,鸡蛋。2、胡萝卜擦...
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火龙果皮小煎饼怎么做-火龙果皮小煎饼的做法
  • 火龙果皮小煎饼怎么做-火龙果皮小煎饼的做法

  • “颜色粉嫩,香香脆脆的小煎饼是节日里最为动人的风景,东西虽小,可是心意很大,希望我的家人能在新的一年里红红火火,万事如意!”食材明细主料火龙果皮(一个)糯米粉(200g)猪肉(200g)澄粉(70g)胡萝卜(1根)香菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)面包糠(适量)五香(口味)煎(工艺)三刻钟...
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凉皮面浆可以做煎饼吗
  • 凉皮面浆可以做煎饼吗

  • 不可以。凉皮面浆是油面团,经过洗面、沉淀制作而成。煎饼的面浆则是有白面、玉米面、清水制作而成。凉皮起源于陕西关中地区传统美食,属于西府小吃、陕西小吃,制作的主要食材为面粉、清水、味精、白糖、豆芽菜等。喜欢吃酸甜口的凉皮,可以添加白糖和陈醋,喜欢吃辣口的凉皮,可以...
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煎饼侠脆皮煎饼加盟支持有哪些
  • 煎饼侠脆皮煎饼加盟支持有哪些

  • 自古以来,煎饼一直是一种常见的食物,深受全国各界人士的喜爱。煎饼是由谷物结合而成,味道鲜美,营养丰富,是忙碌的办公室工作人员必备的美食之一。许多投资者愿意加盟到煎饼项目,作为创业的开始。下面,小编推荐一个煎饼品牌供您参考,即煎饼侠脆皮煎饼。煎饼侠脆皮煎饼的口感酥脆嫩...
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虾皮芹菜叶煎饼怎么做-虾皮芹菜叶煎饼的做法
  • 虾皮芹菜叶煎饼怎么做-虾皮芹菜叶煎饼的做法

  • 食材明细主料芹菜叶(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)精盐(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮芹菜叶煎饼的做法步骤1、芹菜叶摘洗干净,撒上精盐,搅拌均匀。2、磕入鸡蛋。3、加入虾皮,搅拌均匀。4、加入面粉。5、搅拌均匀。6、锅里加刷油,倒入搅拌好的芹菜叶。7、摊平,盖上...
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