葱爆墨鱼花如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

墨鱼 ：适量

辅料

大葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
姜 ：少许
蒜 ：少许

具体步骤

1. 墨鱼洗净剥去膜,早柔软的一面改刀成花形,然后切小片

2. 胡萝卜切成花片,大葱切滚刀状,姜切丝,蒜切片

3. 烧开水,放入墨鱼花焯水,看见墨鱼烫成翻卷即可,入冷水中略凉,沥干水分

4. 热锅5成热的油温放入姜和蒜爆出香味,放入胡萝卜翻炒

5. 大火加入大葱和墨鱼花迅速翻炒,加入盐,料酒,糖和鸡精即可