简单的面拖小黄鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :2个
面粉 :300
盐 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
花椒 :适量
油 :适量
姜 :适量
主料
小黄鱼 :500鸡蛋 :2个
面粉 :300
辅料
椒盐 :适量盐 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
花椒 :适量
油 :适量
姜 :适量
1.小黄鱼洗净,放入盐,料酒,葱姜汁,花椒腌制2个小时左右。
2.拣去花椒,将面粉放入盆中,打入鸡蛋,加适量清水调成面糊待用。
3.锅放油烧至六七成热,将小黄鱼逐个裹上面糊,入油中炸至金黄色,取出,当油温升至八成热,再复炸一边,使之焦脆即可。
4.炸好的面拖小黄鱼用椒盐蘸食。
炸的时间不要太久。
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