最爱的辣炒花蛤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
生姜 :适量
葱 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
主料
花蛤 :500辅料
料酒 :适量生姜 :适量
葱 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.花蛤用淡盐水浸泡吐沙
2.用刷子洗净花蛤
3.锅热水,放入料酒和姜丝
4.将洗好的花蛤倒入锅内
5.煮至开口捞出,开一个用筷子捞一个哦,然后再次清洗,就能将泥沙冲净了
6.锅热油,爆香葱姜,放入干红辣椒
7.倒入花蛤
8.加入适量水
9.淋入生抽焖两分钟
10.出锅前加入适量盐和鸡精调味,撒葱花即可出锅
可以少放些水干炒,因为老公喜欢花蛤的汤汁,我就多放了些花蛤焯水时开口时间不一,要眼疾手快,开一个捞一个哦
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