自己做的发面千层饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :1个
清水 :250ml
油 :适量
五香粉 :适量
酵母 :10
主料
小麦面粉 :400鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量清水 :250ml
油 :适量
五香粉 :适量
酵母 :10
1.湿性材料放入面包机中
2.放入面粉,上面放上酵母,点击和面按钮
4.发好后放入保鲜膜静置半小时
5.用花生油、盐、五香粉制作油酥
6.把发好的面团擀开
7.刷上油酥
8.折叠
9.像叠被子一样再折叠,然后擀开
10.电饼铛刷油,把面放上
11.盖上盖,过一会翻面继续加热,直至两面金黄
加上鸡蛋之后面团粘手,擀的时候要多洒些面粉,当然也可以不放鸡蛋
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