很有食欲的豆腐煲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
猪肉丸 :6个
白豆腐 :两大块
小香菇 :6个
油 :适量
葱 :一棵
鸡蛋 :一个
盐 :适量
主料
小鸟蛋 :8个猪肉丸 :6个
白豆腐 :两大块
小香菇 :6个
辅料
生粉 :两勺油 :适量
葱 :一棵
鸡蛋 :一个
盐 :适量
具体步骤
1.豆腐切小块,香菇洗干净泡发,鸡蛋液,生粉准备好
2.小鸟蛋煮好,剥壳
3.豆腐刷蛋液,沾上一层生粉
4.热油将豆腐和小鸟蛋炸至金黄色
5.炸好的豆腐和小鸟蛋倒入瓦煲里,倒入香菇,泡香菇的水也倒入,下猪肉丸,煲上
6.快好时,用小碗调料收汁:盐,生抽,生粉,一点点糖,没有糖可以不加,用小半碗水拌匀倒入锅里,煲开撒上葱花即可关火
豆腐炸一下,不容易碎,还能更入味,而且吃起来也有劲道。
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