味味甜有特色的剁椒粉丝蒸茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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主料
辅料
1. 粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；
2. 茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
3. 将煎好的茄子排在粉丝上面；
4. 茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
5. 再放上剁椒和蒜蓉；
6. 最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；
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主料
辅料
1. 粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；
2. 茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
3. 将煎好的茄子排在粉丝上面；
4. 茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
5. 再放上剁椒和蒜蓉；
6. 最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；
