好吃又好做的炒面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
虾仁 :若干只
包心菜 :半颗
主料
鸡蛋面 :一盘虾仁 :若干只
包心菜 :半颗
辅料
具体步骤
1. 剥出虾肉,切好包心菜,洗干净放一旁待用。
2. 把面先放锅里煮开,不过别煮太长,煮到面盘散开,面有点软就好了。把煮好的面放到盛了凉水的大碗里。待用。
3. 开始炒菜,热锅,倒油,这次油可以稍微多点。先倒入包心菜,翻炒至菜叶变软,加入虾肉,边翻炒边加入少量料酒去腥,炒至虾肉变红后,关小火,倒入煮好的面,用筷子把菜和面拌在一起,再翻炒一下,倒入美味鲜调味,即可装盘盛出。
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