- “想吃点东西,翻了翻冰箱,看到两个早上吃剩的馒头,没菜没粥,看着没一点胃口,看到烧烤料,灵机一动,馒头也可变身呵!于是,一阵忙碌,一盘香喷喷的烤馍片出锅了,原来我一口气可以吃两个馒头啊!”食材明细主料馒头(2个)辅料盐(适量)油(适量)烧烤料(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然烤馍...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟其实这道馍片也可以不用加鸡蛋。但是呢,加了之后无非就是口感更加酥脆。这道香酥孜然烤馍片,口感酥脆,外酥里脆,尤其要是再农村还可以放在炉子上烤,表面的一层焦皮,吃起来才带感。这个当早餐是再合适不过了,搭配...
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- 食材明细主料馒头(适量)辅料鸡油(适量)配料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然烧烤馒头片的做法步骤1、主料:馒头。调料:鸡油、孜然粉、辣椒粉、盐。2、将馒头切片。用铁钎将馒头片串起。3、将串好的馒头片放入铁锅中。4、用旺火烧烤。5、烤到有...
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- “金黄色是阳光的颜色,明亮,金灿灿的,华丽丽的,是令人愉快的颜色。黄色的食材很多,南瓜,玉米,黄彩椒等等。还有蛋黄也是美美的黄色哦,而且鸡蛋的营养丰富,对人体很有好处。尤其是蛋黄,是鸡蛋的精华所在,多吃蛋黄不仅能增加营养,还能增强记忆力,平时哄孩子吃蛋黄,都是告诉他,吃了会变聪明...
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- “家里妈妈买了一个咸面包,超级大那种放着没人吃,突发奇想把这面包当馒头一样炒了当个菜吃也不错,所以就开始“胡整”啦(妈妈老说我胡整)。另外这是第一次发菜谱哦,第一次发菜谱就用剩面包做的也是服了我自己哈哈。这是绝对的懒人饭,而且妈妈说以前日子不好过的时候白面馒头少,经...
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- “不用油炸也能吃到又香又脆的薯片,自己制作即简单吃着又放心。”食材明细主料土豆(2块)盐(适量)辅料孜然粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然烤薯片的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、切成薄片,越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。3、切好的土豆片装进大碗里,水里加适量...
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- “陕西人对面食有着深厚感情,一天不吃都不行啊!今来一款:孜然黄金馍片,外酥里软,美味极了”食材明细主料馒头(四个)孜然粉(适量)盐(适量)辅料油(适量)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然黄金馍片的做法步骤1、馒头提前蒸好晾凉,隔夜的馒头最好。2、切片后抖掉馍渣渣。3、炒锅入油烧...
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- “口味时尚,大人小孩都喜欢!”食材明细主料薯片(适量)火腿肠(1根)辅料孜然粉(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)辣椒面(适量)原味(口味)未知(难度)孜然薯片的做法步骤1、准备食材。2、将薯片、火腿肠过油至薯片断生捞出。3、撒上孜然粉、辣椒面、盐、味精、白芝麻、葱花拌匀即可。小窍门五...
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- 食材明细主料面粉(150d)辅料盐(1g)酵母份(10g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)孜然羊肉夹馍的做法步骤1、温水化开酵母份,面粉内加盐倒入酵母水,和成面团2、面团静置发到两倍大,翻开里面有很多小孔3、分成小剂子擀成包子皮大小薄厚的饼4、平底锅擦干,小火放入饼烤,不要放油5、面饼...
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- “小时候喜欢吃的一款快手美食,孜然炒馍花儿,但在那个食物匮乏的年代,鸡蛋是少有的奢侈品,能吃到干炒馍花儿就一定不错的。如今生活福足了,每次做这个都会加入打散的鸡蛋,大手笔的撒上孜然、花椒粉,成品酥松绵软,其味道面香、蛋香还渗透着孜然和椒香,只需要十分钟就快手出炉啦!”食...
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- “用烤箱做菜除了美味,更重要的是简单方便,不用洗锅,哈哈,土豆多数人都爱,特别是小朋友,可以当菜,也可以作为小零食”食材明细主料土豆(适量)辅料孜然(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤孜然土豆片的做法步骤1、土豆洗净切片,我切的是1点5毫米左右的厚度,用清水将多余淀粉洗掉2...
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- “馍馍是北方的主食,天天都少不了的。有时买的多了或者做的多了,又没吃完,时间一长味道就不好了。这样的馍馍加些孜然辣椒粉炒出来香辣香酥可口,一盘孜然炒馍馍,一碗奶茶或者稀饭,是一顿既很营养又很简单的早餐。馍馍的称呼,每个地方都不一样。如北方称呼没有馅的,有称作“馍馍”...
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- “薯片是许多人的最爱。可是市售的薯片高盐高油,高热量,不如在家自制烤薯片,即健康又美味。”食材明细主料土豆(1个)辅料孜然粉(适量)橄榄油(少许)盐(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣孜然烤薯片的做法步骤1、土豆洗净去皮切1毫米左右薄片。2、入清水中浸泡2分...
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- “疫情封城做的菜。”食材明细主料藕(适量)青椒(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然藕片的做法步骤1、藕切片青椒切块。2、平底锅里少许油放入藕片。3、小火煎炸。4、煎炸至两面黄。5、藕片扒一边放入青椒。6、煎炒至出虎皮...
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- “我们这里有一种街头小吃叫孜然羊肉夹馍,和肉夹馍有点类似,但用的是发面的烧饼。我今天分享的这款街头美食更适合家里做,连烧饼都没有用,直接用的自己蒸的萱软的大馒头,夹上拌好的孜然羊肉。放在轻食机里,煎烤个两三分钟,外皮酥脆里边儿软香的,看上去和烧饼做的没有二样,吃起来也...
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- “若您喜欢酥酥脆脆的口感!今来一款:孜然香脆馍片,那一定要试试哦!”食材明细主料馒头(一个)辅料花生油(适量)孜然粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然香脆馍片的做法步骤1、馒头切片备用2、抖掉多余的馍渣渣3、平底锅入油烧热放入馍片4、中小火煎制两面...
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- “肉夹馍,陕西省有名的一道美食,这款是腊汁肉夹馍,香香的白吉饼夹上肉碎不知道有多好吃😋,赶紧做起来吧!”食材明细白吉饼中筋面粉(500克)酵母(6克)温水(270克)玉米油(1茶匙)酱肉五花肉(1000克)八角(2个)小茴香(8粒)桂皮(一个)草果(1小块)花椒(3粒)冰糖(5粒)生抽(2勺)老抽(1大勺)料酒(2勺)葱(适量)玫瑰腐乳(1...
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- 食材明细主料五花肉(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)调味鲜(适量)酱油(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然香烤肉片的做法步骤1、五花肉清理干净。2、过开水切片。3、加入盐,料酒,酱油,调味鲜,辣椒粉,孜然粉。4、拌匀腌制半天入味。5、腌制好的五...
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- “这道【孜然肉片】选用的是猪里脊肉,要想使肉片滑嫩,一是不能切的太厚,二是要上浆。同时要想使孜然味道浓郁,要先把孜然炒熟后压破皮,才能够使味道释放出来。”食材明细主料里脊肉(300克)胡萝卜(1根)辅料油(20克)盐(5克)郫县豆瓣酱(5克)孜然(5克)葱姜(适量)胡椒粉(1克)白糖(2克)水淀粉(适量)料酒(5...
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- 食材明细主料土豆(两个)辅料盐(适量)孜然粉(适量)油(少许)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然味烤薯片的做法步骤1、将土豆清洗干净。2、将土豆去皮。3、将土豆切成片或者用削皮刀削成片。4、用水浸泡土豆片十分钟。5、用纸巾吸一下土豆片上的水分。6、烤盘铺上锡纸,刷一层油。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香酥孜然烤馍片是一道非常简易的家常烘焙类小吃,孜然的香气特别受到北方和西部地区人民的喜爱。只需要一台烤箱,刷上油烤7分钟即可,无任何添加物质,纯天然美味健康,满满都是大馍的香气,吃起来外酥里嫩,齿颊留香,...
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- “有人念叨这口好久了,今有时间就安利一下!孜然炒肉夹馍,妥妥馍外焦里软,孜然肉香浓郁,大口咬下去,满满的幸福感哦!”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)辅料青椒(适量)猪后腿肉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)白酒(适量)五香粉(适量)酱油(适量)孜...
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- “有一个人问邻居借了一只木桶,用那木桶装了两天的老酒,木桶送回来以后,主人凡把装到木桶里的,不论是啤酒呀,柠檬水呀,甚至是食物,只要装进去都发出老酒的味道,不止一年,主人尽力补救,蒸它,晾它,或者在木桶里放其它去味的东西,可还是有老酒的味道。没办法只得扔掉。坏事情一学就会,早年...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- “烤箱丰富了人们的餐桌,不再用受煤烟和木炭的熏烤,吃着健康,使用起来还方便。将馒头片刷刷油,撒撒调料,放里面定好时间,就不用管了,时间一到,又香又酥的烤馒头片就出炉了,真是又简单又好吃。”食材明细主料馒头(1个)辅料椒盐(少许)孜然粉(少许)植物油(少许)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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