红油腐竹拌莴笋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :半个
腐竹 :50
蒜苗 :2根
糖 :3
生抽 :10
香醋 :5
香油 :适量
辣椒油 :5
主料
莴笋 :200胡萝卜 :半个
腐竹 :50
蒜苗 :2根
辅料
盐 :适量糖 :3
生抽 :10
香醋 :5
香油 :适量
辣椒油 :5
具体步骤
1. 准备好所有的食材,腐竹提前泡发切段。
2. 莴笋用花刀切片加少许盐腌制片刻。
3. 胡萝卜洗净也切片,蒜苗切段。
4. 锅中烧开水放入腐竹煮上2分中过凉备用。
5. 然后加少许盐放再放入胡萝卜。
6. 再倒入蒜苗。
7. 稍焯烫关火过凉备用。
8. 莴笋沥去水分,所有的食材放入大碗中。
9. 加入盐,糖,生抽,香醋,香油和辣椒油。
10. 所有食材拌均匀即好。
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