梅干扣肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
梅干菜 :适量
香菇丁 :适量
筍丁 :适量
酱油 :少许
米酒 :适量
胡椒粉 :适量
糖 :适量
蒜末 :适量
主料
五花肉 :半斤梅干菜 :适量
香菇丁 :适量
筍丁 :适量
辅料
耗油 :少许酱油 :少许
米酒 :适量
胡椒粉 :适量
糖 :适量
蒜末 :适量
1. 五花肉切片(五公分),淋少许酱油,放入锅中煎至八分熟,肉片向下平铺碗底,
2. 下蒜末、香菇丁、筍丁、泡过水的梅干菜炒香,加入耗油、酱油、米酒、胡椒粉、糖、半碗水略炒,倒入放扣肉的碗里压一压,放入锅中蒸半小时即可
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