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关于麻辣鸡爪(零厨艺)的餐饮百科

麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪(零厨艺) 麻辣鸡爪怎么做
  • 麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪(零厨艺) 麻辣鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(随意)辅料藕片(适量)芹菜(适量)白糖(少许)香醋(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪藕片提前煮熟芹菜用盐抓一下炒出来嫩。2、准备调料。3、锅里不用放油,直接倒进去适量的调料,调料包里的油够用。4、把鸡爪和藕片放锅里炒,加点糖加点水...
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虎皮鸡爪的做法 虎皮鸡爪(麻辣鸡爪) 虎皮鸡爪怎么做
  • 虎皮鸡爪的做法 虎皮鸡爪(麻辣鸡爪) 虎皮鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(一斤)辅料老抽酱油(适量)蜂蜜(适量)百事可乐(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)干辣椒段(适量)花椒(适量)砂仁(适量)盐(适量)生姜(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮鸡爪的做法步骤1、先将鸡爪解冻2、鸡爪解冻去指甲,切半分开待用3、放入沸水煮十二分钟左右,...
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零厨艺版菠菜鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 零厨艺版菠菜鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料菠菜:100香菜:少许红椒:少许鸡蛋:一个姜:一片辅料芝麻油:少许盐:适量胡椒粉:少许具体步骤1.菠菜去根,摘去杂质,洗净2.锅内放水,水开后放入菠菜焯水,菠菜变软马上捞出3.捞出的菠菜挤出多余的水分,切小段。香菜,红椒切末4...
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麻辣鸡脖鸡爪怎么做-麻辣鸡脖鸡爪的做法
  • 麻辣鸡脖鸡爪怎么做-麻辣鸡脖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(六个)鸡脖(六个)辅料花椒(适量)辣椒(适量)麻椒(适量)白糖(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡脖鸡爪的做法步骤1、把鸡脖鸡爪清洗干净,放料酒葱姜进行焯水去除血沫2、锅中放油白糖准备炒糖色3、白糖小火搅动至...
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酸辣鸡爪的做法 夏天零嘴:酸辣鸡爪 酸辣鸡爪怎么做
  • 酸辣鸡爪的做法 夏天零嘴:酸辣鸡爪 酸辣鸡爪怎么做

  • “吹着空调啃鸡爪子,人间值得。”食材明细主料鸡爪(10个)辅料葱(适量)米酒(适量)红色小米椒(适量)青椒(适量)食醋(适量)糖(适量)盐(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪一分为二,可不分,清洗干净,冷水放入锅,切葱头,放米酒一起煮(去腥味),大概20分钟或者半个...
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麻辣卤鸡爪怎么做-麻辣卤鸡爪的做法
  • 麻辣卤鸡爪怎么做-麻辣卤鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(数个)辅料卤药(一付)配料卤汁(一盆)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪清水冼净待用,2、备好适量的卤药3、卤药加盐煮成卤汁一大盆,4、把冼好的鸡爪放进卤汁里卤20分钟,冷却捞出装盘。5、冷却捞出装盘。...
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零厨艺咸香辣味绿豆糕怎么做-零厨艺咸香辣味绿豆糕的做法
  • 零厨艺咸香辣味绿豆糕怎么做-零厨艺咸香辣味绿豆糕的做法

  • “夏季吃啥都感觉不爽口。解暑下饭超级好做的绿豆糕来了!零厨艺也分秒搞定的佳肴。用吴香香脱皮绿豆来做吧。品尝下咸味的香香绿豆糕,口感Q弹又滑润、浓郁的酱香味,吃一碗在来二碗:)包你不在想吃甜味绿豆糕了。南甜北咸感觉,还是咸味下饭提味。”食材明细主料脱皮绿豆(150g)辅料...
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零厨艺的荷叶饼怎么做-零厨艺的荷叶饼的做法
  • 零厨艺的荷叶饼怎么做-零厨艺的荷叶饼的做法

  • “这款小饼是我在电视上美食节目里看到的,自己操作了几次都可以成功。那就推荐给零厨艺的朋友们也可以饱口福了。几分钟就可以搞定,只要是能吃的都可以卷在里面,想吃什么就卷什么吧。”食材明细主料面粉(250克)辅料开水(120克)配料冷水(50克)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)零厨...
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麻辣拌鸡爪怎么做-麻辣拌鸡爪的做法
  • 麻辣拌鸡爪怎么做-麻辣拌鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料料酒(适量)蒜末(适量)小葱(适量)青红椒圈(适量)味极鲜(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)香辣酱(适量)白糖(适量)白醋(适量)辣椒油(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣拌鸡爪的做法步骤1、鸡爪去骨头。2、开水下锅加料酒煮十分钟。3、捞出过凉...
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零厨艺版黄瓜鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 零厨艺版黄瓜鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:两个黄瓜:一根香菜:适量姜:一小片辅料盐:适量香油:少许胡椒粉:少许具体步骤1.黄瓜洗净,切稍微粗一点的丝,介于丝与条中间的粗度2.香菜洗净,切末3.鸡蛋打入碗中,用筷子打散,黄和清融合到一起4.锅内放水,烧开后放入...
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风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法
  • 风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(一斤)大葱。(一根)泡椒(一个)小米呐(一匙)生姜(半个)大蒜(二个)八角(3个)花椒(半匙)芹菜(二根)柠檬(一个)辅料老盐水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)风味麻辣鸡爪的做法步骤1、超市买了新鲜的鸡脚,反复洗干净。2、挨个去...
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红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做
  • 红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做

  • “吃了很多次的鸡爪,还是感觉这个味道比较好吃。”食材明细主料鸡爪(11个)辅料红辣椒(适量)花椒(适量)生姜(1块)配料盐(5克)葱(适量)白糖(适量)酱油(适量)黄酒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧麻辣鸡爪的做法步骤1、准备材料。2、把鸡爪剪去指甲,清洗干净。3、锅里倒入水开后,把鸡...
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酒店白切鸡 零厨艺版白切鸡怎么做-零厨艺版白切鸡的做法 零厨艺版
  • 酒店白切鸡 零厨艺版白切鸡怎么做-零厨艺版白切鸡的做法 零厨艺版

  • “白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟,不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新,历久不衰。广东称“无鸡不成宴”,主要便指白斩鸡,尽量用简单易懂的方法让大家做出完美……白斩鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料姜(1大个)葱(7条勺)红葱头(1颗)黄姜粉(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)胡椒粉(适量个)麻油(...
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微辣麻香鸡爪怎么做-微辣麻香鸡爪的做法
  • 微辣麻香鸡爪怎么做-微辣麻香鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪子(500克)辅料干辣椒(5个)麻椒(一勺)花椒(一勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)盐(一勺)葱(适量)花生油(2勺)香叶(一片)花雕酒(2勺)料酒(2勺)姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)微辣麻香鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净。2、切块去指甲。3、锅内放入,冷水放入鸡爪,加花.椒料酒焯水。4、准备好...
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零厨艺也能完成的微波炉烤鸡翅图解
  • 零厨艺也能完成的微波炉烤鸡翅图解

  • 不用开火,零厨艺也能做好的微波炉烤鸡翅,绝对0失败!需要的材料很家常,做法也很简单,是一道卖相和味道都拿得出手的快手菜,更是一道在聚餐时能随时光盘的硬菜。不用看火,不怕糊锅,无油无炸的烤鸡翅,老人小孩都很喜欢吃哦!主料鸡翅:500g辅料奥尔良粉:1包水:适量料酒:适量(可不放)蜂蜜:适量详...
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麻辣泡椒鸡爪怎么做-麻辣泡椒鸡爪的做法
  • 麻辣泡椒鸡爪怎么做-麻辣泡椒鸡爪的做法

  • “Q弹爽口的泡椒鸡爪、一年四季都百搭!麻麻辣辣才够味。”食材明细主料鸡爪(适量)胡萝卜(适量)甜椒(适量)芹菜(适量)辅料泡椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)凉白开(适量)麻辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)麻辣泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净、剪掉指甲备用。2、多半切开、好入味。3、锅里加...
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零厨艺叉烧如何做简单又好吃
  • 零厨艺叉烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料去皮五花肉,(全瘦):500辅料叉烧酱一瓶(任何牌子都适合):半瓶具体步骤1.第一步,五花肉洗净,晾干水分,拿个碗,放肉进去,倒入半瓶叉烧酱,腌着肉入味,(自己大概的份量,肉多量则多)。2.第二步,放入冰箱冷藏24小时,(也可以放久点,可...
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麻辣鸡爪怎么做-麻辣鸡爪的做法
  • 麻辣鸡爪怎么做-麻辣鸡爪的做法

  • “今天给大家分享麻辣鸡爪的做法,麻辣鲜香,软烂脱骨,下酒又下饭,可以当追剧小零食,好吃到停不下来,做法很简单,大家可以试试哦。”食材明细主料鸡爪(1000g)辅料姜(1块)葱花(3颗)小米椒(10颗)蒜米(2颗)麻辣粉(半碗)调料生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(半勺)蚝油(1勺)麻油(5勺)料酒(2勺)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)...
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无油版零厨艺可乐鸡翅如何做简单又好吃
  • 无油版零厨艺可乐鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:500可乐:一瓶辅料老抽:一勺盐:少许十三香:少许具体步骤1.翅根抄水,五分钟即可;2.翅根捞出沥净水分,待稍凉,划刀,方便入味;3.锅热后倒入半瓶可乐,随即将翅根倒入,加老抽,十三香,开锅后转小火,十分钟后大火收汁,加少...
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零厨艺荔浦芋头怎么做-零厨艺荔浦芋头的做法
  • 零厨艺荔浦芋头怎么做-零厨艺荔浦芋头的做法

  • “记得早年的宰相刘罗锅里,皇上都爱吃的荔浦芋头。今儿终于迟到了”食材明细主料芋头(一个)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)零厨艺荔浦芋头的做法步骤1、一个芋头,洗净。2、切片。我切了约5毫米的厚度。3、上锅蒸15到20分钟。4、折断。5、再折。6、这样看着更有...
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川香麻辣鸡爪怎么做-川香麻辣鸡爪的做法
  • 川香麻辣鸡爪怎么做-川香麻辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(15个)辅料郫县豆瓣酱(适量)干辣椒(少许)姜片(少许)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(少许)麻椒(少许)蒜(少许)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪掉指甲,放入凉水中慢慢加热直到水开,捞出放入凉水中,清洗干净。2、锅里加油放入姜片,蒜瓣,干辣椒,郫县豆瓣...
  • 20800
凉拌麻辣鸡爪怎么做-凉拌麻辣鸡爪的做法
  • 凉拌麻辣鸡爪怎么做-凉拌麻辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(12个)黄瓜(1根)胡萝卜(小半根)辅料姜(8片)蒜(3瓣)料酒(适量)醋(3勺)味极鲜(3勺)生抽(2勺)干红辣椒(3个)凉白开(1大碗)白糖(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪去爪剁两半,姜切片,蒜切末,辣椒切段,黄瓜切小块,胡萝卜切薄片(其余配料就不上图了,切好备用...
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零厨艺土鸡蛋炒大葱如何做简单又好吃
  • 零厨艺土鸡蛋炒大葱如何做简单又好吃

  • 准备时间:36分钟    烹饪时间:10分钟主料土鸡蛋:3只大葱:1根盐:1勺豆油:适量辅料具体步骤1.看看,颜色多正啊。鸡蛋打入碗中,加1小勺盐。打匀。2.大葱斜着切,如图,这样炒一下葱就会全散开。3.锅中加适量大豆油,热油,倒入鸡蛋,鸡蛋翻炒至7分熟时,用铲子把...
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麻辣鸡爪怎样保存
  • 麻辣鸡爪怎样保存

  • 密封后冷藏保存。麻辣鸡爪可以在密封之后放进冰箱里面进行冷藏保存的。麻辣鸡爪在做的时候煮制时间越久其口感越软烂入味。在选购鸡爪的时候需要选择肉皮色泽明亮并且富有光泽的,这样子的凤爪不仅质地紧密而且非常的有弹性。...
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麻辣鸡爪的做法 小青de美食---麻辣鸡爪 麻辣鸡爪怎么做
  • 麻辣鸡爪的做法 小青de美食---麻辣鸡爪 麻辣鸡爪怎么做

  • “最近看很多朋友都在晒鸡爪,看得直流口水......下班就直奔超市买了两斤鸡爪,做了咱四川口味的麻辣鸡爪虽然是第一次做,但真的是好吃到啃手指!有好几个小伙伴都发信息问我麻辣鸡爪是怎么做的?还好我拍了制作过程,今天整理出来和大家分享!调料明细有些多,还有就是去指甲也挺花时间...
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