双菇肉片如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

双菇肉片是一道好吃又好看的简单的家常菜，这道菜只需要将蘑菇切成片，将肉片加入盐、料酒、葱腌制，然后将油菜用热水焯熟，再将肉片下锅用滚水烫熟，这时将热锅下油爆炒葱段，加入蘑菇、油菜、肉片再加入盐就可出锅。

主料

金针菇 ：200g
平菇 ：200g

辅料

盐 ：10g
猪瘦肉 ：100g
油 ：20ml

具体步骤

1.洗干净平菇备用

2.金针菇备用

3.瘦肉切片炒熟

4.装盘备用

5.把平菇和金针菇倒入锅内翻炒

6.加入瘦肉片继续翻炒

7.装盘就可以了

烹饪技巧

金针菇和平菇炒的时间不要太久了