#回忆#蟹黄豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
高汤 :1杯
豆腐 :150
生粉 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
主料
咸鸭蛋黄 :1个高汤 :1杯
豆腐 :150
辅料
油 :适量生粉 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.咸鸭蛋黄取出,捣碎。
2.豆腐切小块。
3.锅热油,下入蛋黄炒至流沙状。
4.加入高汤,煮开。
5.加入豆腐块同煮。
6.加入葱花,适量盐 鸡精和胡椒粉调味。
7.最后淋入生粉水,煮开即可。
加入高汤,味道更鲜。最后淋入生粉水,吃起来口感更好。
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