肉沫茼蒿如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:7分钟

主料

茼蒿 ：500
猪瘦肉 ：适量

辅料

蘑菇肉酱 ：一袋
葱姜蒜 ：适量
糖 ：一小勺
花椒 ：适量
大料 ：一粒

具体步骤

1. 肉切沫 备用

2. 茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）

3. 葱姜蒜 大料 备用

4. 油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。

5. 肉沫炒白，下葱姜蒜，大料。

6. 葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。

7. 放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。

8. 出锅前淋一点淀粉勾芡。