回味无穷的鸡蛋面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
普通面粉 :g
鸡蛋 :个
火腿 :根
主料
盐 :g普通面粉 :g
鸡蛋 :个
辅料
青瓜 :根火腿 :根
1.将鸡蛋,水,盐搅匀
2.再将面粉倒入,活成硬面团
3.用擀面杖擀成1厘米左右的薄片,撒上面粉,叠起来切成大小适中的面条,抖散即可
4.锅中烧热水,加少许盐,下面条煮熟即可捞出,
5.青瓜削成丝,火腿切斜片
6.酱油,醋,油,辣椒酱,花生酱调成适合个人口味的酸甜酱,搅拌均匀,即可开吃
和面要硬点,那样面条才有弹性
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