「美味可口」桑椹果酱如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
麦芽糖 :200公克
细砂糖 :200公克
柠檬 :1个
水 :200cc
主料
桑椹 :600公克麦芽糖 :200公克
细砂糖 :200公克
柠檬 :1个
水 :200cc
辅料
1. 柠檬洗净榨出果汁备用。
2. 将桑椹洗净后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌渍30~60分钟,可用木杓轻轻搅拌砂糖与桑椹,使两者充分混合。
3. 将作法2倒入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓稠状即可。
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