家庭版鲜奶鳕鱼排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鳕鱼 ：适量
土豆 ：适量
洋葱 ：适量
鲜奶 ：适量
高汤 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 把土豆放清水煮熟，剥皮，压成泥，装盘，待用；

2. 洋葱一部分切成片，另一部分切成碎抹；

3. 平地锅放黄油烧热，放上洋葱片，让锅里尽情地散发出洋葱的香味，把鳕鱼排放在洋葱的上面煎，再撒上一点细盐；

4. 待鳕鱼一面煎熟，再翻一面，鱼排煎好后，将鱼排和煎得焦脆的洋葱直接放在土豆泥上；

5. 新起油锅，放进洋葱碎抹，翻炒出香味，倒入高汤和鲜奶，撒点盐和味精，将洋葱鲜奶汤汁浇淋在鳕鱼排个土豆泥上。