家常韭黄炒鸡蛋干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋干 :适量
盐 :适量
味精 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
主料
韭黄 :适量鸡蛋干 :适量
辅料
红辣椒 :适量盐 :适量
味精 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
1. 鸡蛋干切丝,韭黄洗净切段备用,红椒切块;
2. 炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入青红椒稍炒;
3. 加入切好的韭黄、鸡蛋干翻炒几下,再加入盐、少量水,炒匀;
4. 起锅时加入少量鸡精和胡椒粉、料酒,翻炒均匀即可起锅装盘。
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