自制香葱玛格丽特如何做简单又好吃
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准备时间:15分钟 烹饪时间:45分钟
低粉 :45
玉米粉 :45
糖粉 :15
鲜香葱 :1把
熟蛋黄 :1个
自制香葱玛格丽特,不仅十分的美味而且特别有营养哦,老少皆宜,是一道特色菜品,制作方法非常简单,酥脆可口的小饼干,烹饪的时候可根据个人的口味来调节,是不是很好呢,口感真的非常棒,推荐给大家,大家勇于的尝试一下,做给家人吃,是不是特别幸福的一件事儿呢。
主料
黄油 :50低粉 :45
玉米粉 :45
糖粉 :15
辅料
盐 :2鲜香葱 :1把
熟蛋黄 :1个
具体步骤
先将黄油软化(我用微波炉30秒),加入糖粉和盐,打发至发白。
再将低粉和玉米粉混合筛入打发好的黄油盆里,然后把熟蛋黄也筛入盆里,最后把香葱撒入盆内。(看到很多都先放熟蛋黄,但是我只有一个筛子,筛好熟蛋黄就没办法筛粉了,所以我把步骤稍微改了点)。
把混合物拌匀,放入保鲜袋,进行揉捏成团,搓成16个小圆球,每个大约10—11左右,这个配方混合出来的面粉团大约在165—170克之间。烤盘垫油纸,小球放入烤盘,进冰箱大约保存5分钟左右。
5分钟后从冰箱拿出烤盘,将每个小球中心位置,轻轻按压,四周会自然开裂,因为温度低,小球表面发硬了。(这张图是做的甜的,效果就类似这样)
烤箱提前5分钟预热,温度160°。放入预热好的烤箱160°,烤制大约20分钟—22分钟。(长帝30BS)取出待凉即可食用。
你
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