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关于川汁炒什锦怎么做的餐饮百科

川汁炒什锦的做法 私家小炒“川汁炒什锦” 川汁炒什锦怎么做
  • 川汁炒什锦的做法 私家小炒“川汁炒什锦” 川汁炒什锦怎么做

  • ““川汁”属于带有川菜味道的一种自制调味汁,在国外的中餐馆里使用很普遍。用这种调味汁炒出的菜肴不像正宗川菜那么辣,因此大多数人都可以接受。炒至川汁,其口味主要是以酸甜咸鲜微辣为主,其制作方法为,先炒香郫县辣豆瓣酱再爆香葱姜,然后里面放糖、醋、生抽、味精或鸡粉等加...
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蜜汁什锦烤麸怎么做-蜜汁什锦烤麸的做法
  • 蜜汁什锦烤麸怎么做-蜜汁什锦烤麸的做法

  • “我们家是地道的北方人,但是很偏爱甜口味的菜品,这道蜜汁什锦烤麸是我家餐桌上经常见到的。蜜汁什锦烤麸,可以按照自己喜欢的食材来搭配,在选择食材上从色泽和口感要丰富些,这样才能色香味俱佳,以增加食欲。蜜汁什锦烤麸,加入了蜂蜜,一口的烤麸,满满的蜂蜜的汁水,也是一道很开胃的...
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捞汁儿什锦海味怎么做-捞汁儿什锦海味的做法
  • 捞汁儿什锦海味怎么做-捞汁儿什锦海味的做法

  • “美味酒菜。”食材明细主料蛏子(适量)花蛤(适量)海蜇(适量)大虾(适量)鱿鱼(适量)辅料小米椒(适量)小葱(适量)香菜(适量)调料蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)捞汁儿什锦海味的做法步骤1、主要原料。2、准备...
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什锦炒饭的做法 【北京】什锦炒饭 什锦炒饭怎么做
  • 什锦炒饭的做法 【北京】什锦炒饭 什锦炒饭怎么做

  • “焖饭时特意多加了些米,就为了今天早上能炒锅香喷喷的蛋炒饭。如果只是蛋炒饭,营养未免有些少,我再加点料,让这锅饭色香味俱佳。谁说炒饭会有剩饭的味道,这么一加工,营养味道全有了!”食材明细主料剩米饭(一大碗)鸡蛋(5个)胡萝卜(一根)黄瓜(一条)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工...
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捞汁素什锦怎么做-捞汁素什锦的做法
  • 捞汁素什锦怎么做-捞汁素什锦的做法

  • “天气渐渐热了,各种凉拌菜又要经常上桌了。做凉拌菜时,各种调味料的配比比较麻烦,不是咸了就是醋倒多了酸,尤其对于厨房小白来说更是有点困难。现在有了珍选捞汁,可以说是解决了这个大麻烦。现在做起凉拌菜来太简单了,这个味道比较柔和,咸酸甜都恰到好处。口轻的人可以直接用这...
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捞汁儿什锦虾怎么做-捞汁儿什锦虾的做法
  • 捞汁儿什锦虾怎么做-捞汁儿什锦虾的做法

  • “做一道荤素搭配的凉菜。”食材明细主料鲜虾(适量)西兰花(适量)生菜(适量)黄瓜(适量)小西葫(适量)秋葵(适量)小西红柿(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)捞汁儿什锦虾的做法步骤1、主要原料。2、生抽,蒸鱼豉油,少许醋,蚝油,白糖...
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什锦果汁水晶冻怎么做-什锦果汁水晶冻的做法
  • 什锦果汁水晶冻怎么做-什锦果汁水晶冻的做法

  • “听说这是潮汕地区当季最解暑的佳品,这次用来配海石花冻的是水果汁,这样子有了果味孩子们也喜欢哦。”食材明细主料青苹果(2个)梨子(2个)辅料海石花冻(1份)什锦坚果(1份)芒果(1个)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦果汁水晶冻的做法步骤1、备好所用食材。2、将柠檬苹果雪梨去皮...
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捞汁儿什锦菜怎么做-捞汁儿什锦菜的做法
  • 捞汁儿什锦菜怎么做-捞汁儿什锦菜的做法

  • “简单的拌菜,清爽减脂。”食材明细主料生抽(适量)芦笋(适量)黄瓜(适量)小西红柿(适量)樱桃水萝卜(适量)调料生抽(适量)海鲜酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)醋(适量)白糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捞汁儿什锦菜的做法步骤1、主要原料。2、樱桃水萝卜洗净切片,黄瓜洗净切片,小西红柿切两半...
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捞汁什锦怎么做-捞汁什锦的做法
  • 捞汁什锦怎么做-捞汁什锦的做法

  • 食材明细主料金针菇(200g)木耳(15个)黄瓜(1根)魔芋(240g)干辣椒(2个)辅料盐(5g)酱油(10g)白糖(10g)捞拌汁(50g)香油(5g)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)捞汁什锦的做法步骤1、金针菇洗净后沸水焯一下。捞出过冷水,沥干。2、木耳泡发好后沸水焯一下。捞出过冷水,沥干。3、黄瓜洗净,切成细丝。4...
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珍选捞汁什锦怎么做-珍选捞汁什锦的做法
  • 珍选捞汁什锦怎么做-珍选捞汁什锦的做法

  • “黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。传统中医认为,凉性食品不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。因此,即使是在炎热的夏季,长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带...
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茄汁什锦蔬怎么做-茄汁什锦蔬的做法
  • 茄汁什锦蔬怎么做-茄汁什锦蔬的做法

  • “【茄汁什锦蔬】是一道既健康又美味,混搭了多种新鲜蔬菜而成的菜,其做法简单,颜色鲜艳。个人认为,这是一道完美的家常菜。”食材明细主料番茄(2个)小西葫芦(150g)黄瓜(200g)胡萝卜(150g)苦瓜(150g)洋葱头(适量)辅料番茄酱(15g)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄...
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茄汁什锦炒饭怎么做-茄汁什锦炒饭的做法
  • 茄汁什锦炒饭怎么做-茄汁什锦炒饭的做法

  • “剩米饭做炒饭是很普遍的做法,炒饭的方法很多,加点番茄酱做的炒饭,味道也是很不错的,而且孩子们特别喜欢这个口味。用多种蔬菜来搭配,营养也全面。”食材明细主料剩米饭(1碗)鸡蛋(2个)青椒(1个)胡萝卜(50g)洋葱(50g)熟玉米粒(30g)熟豌豆(30g)滑子菇(50g)辅料番茄酱(30g)配料盐(3g)特级酱油(10g)咸鲜...
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什锦浇汁鱼的做法 【东北】什锦浇汁鱼 什锦浇汁鱼怎么做
  • 什锦浇汁鱼的做法 【东北】什锦浇汁鱼 什锦浇汁鱼怎么做

  • “新鲜的大黄花鱼肉质肥嫩,不是冷冻后又硬又腥的鱼肉可比的。平时吃小黄花鱼多些,一般都是清炖,这次换个做法,做的咸鲜味浇汁的,加上什锦菜搭配,汤汁拌饭,营养又好吃。”食材明细主料大黄花鱼(1条)什锦菜(适量)辅料植物油(适量)盐(1勺)蚝油(2勺)大蒜(1瓣)料酒(少许)面粉(少许)糖(少许)咸鲜(口味)烧(工...
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梨汁什锦藕片怎么做-梨汁什锦藕片的做法
  • 梨汁什锦藕片怎么做-梨汁什锦藕片的做法

  • 食材明细主料藕节(完整)辅料枸杞(适量)豌豆(适量)黄豆(适量)绿豆(适量)糯米(适量)梨汁(适量)冰糖(适量)鲜橙汁(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梨汁什锦藕片的做法步骤1、将枸杞,豌豆,黄豆,绿豆,糯米浸泡30分钟。2、在藕节口三厘米处切断,用作盖子。把浸泡好的小材料塞进藕节里面...
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炒什锦的做法 营养美味儿“炒什锦” 炒什锦怎么做
  • 炒什锦的做法 营养美味儿“炒什锦” 炒什锦怎么做

  • “日常饮食,应在每日每人摄取平均不低于25个品种以上才能称得上是营养较趋于均衡。这里含盖了所有的主副食,其中包括,豆、蛋、奶、肉、油脂、蔬菜、水果、米、面等等。因此,吃杂粮和杂蔬对身体会大有裨益,只有克服和扭转偏食现象才能使身体长久保持健康,但这要从小养成习惯才行...
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鸡汁什锦豆腐羹怎么做-鸡汁什锦豆腐羹的做法
  • 鸡汁什锦豆腐羹怎么做-鸡汁什锦豆腐羹的做法

  • “用鲜美浓郁的土鸡汤来烧煮味道清鲜的材料,做一道很下饭的豆腐羹。”食材明细主料虾仁(适量)海参(适量)木耳(适量)草菇(适量)蘑菇(适量)青豆仁(适量)泡椒末(适量)辅料土鸡汤(适量)麻油(适量)盐(适量)太白粉水(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡汁什锦豆腐羹的做法步骤1、土鸡汤烧开,放进...
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豆炒什锦的做法 豆豆炒什锦 豆炒什锦怎么做
  • 豆炒什锦的做法 豆豆炒什锦 豆炒什锦怎么做

  • “鲜嫩的青毛豆营养丰富,可以带皮用来煮五香盐水豆,也可以去皮用来炒菜。今天用毛豆做道菜,叫做“豆豆炒什锦”,做法如下;”食材明细主料去皮青毛豆(150克)水泡黄豆(150克)鸡肉粒(150克)虾肉粒(80克)辅料胡萝卜粒(100克)荸荠粒(100克)水发香菇粒(50克)油炸腰果(40克)烤花生米(40克)配料葱花(15克)...
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什锦炒饭的做法 什锦炒饭简版 什锦炒饭怎么做
  • 什锦炒饭的做法 什锦炒饭简版 什锦炒饭怎么做

  • “放假了,记录一下假期混乱的生活,一个人窝在家的小厨娘不想出去吃不想点外卖不想去菜场买菜。好吧家里有剩饭,炒饭走起,超简单的炒饭,无印良品的炒饭调料超赞哝!”食材明细主料剩饭(320g)什锦炒饭调料(两人份一袋(MUJI))辅料油(10g)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦炒饭的做法...
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蚝汁什锦炒饭怎么做-蚝汁什锦炒饭的做法
  • 蚝汁什锦炒饭怎么做-蚝汁什锦炒饭的做法

  • “最近的气温真是节节高升呀,热的人连吃都懒得动了。昨天中午本来想出去吃砂锅来着,可是看到上顿吃剩的米饭还可怜巴巴的望着我,灵机一动,就吃炒饭吧!”食材明细主料凉米饭(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)香菇(适量)葱花(适量)食用油(适量)配料蚝油(适量)花椒(适量)盐(适量)糖(适量)葱香(口味)炒(工...
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浇汁什锦土豆泥怎么做-浇汁什锦土豆泥的做法
  • 浇汁什锦土豆泥怎么做-浇汁什锦土豆泥的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料辣椒(适量)木耳(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)配料蚝油(适量)五香粉(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇汁什锦土豆泥的做法步骤1、土豆切片入蒸锅蒸熟。2、按成泥,造个型。3、配菜切成丁。4、锅内放油炒熟配菜,加五香粉5、加入蚝油。6、加水,小炖...
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什锦炒粉的做法 浙菜。。。什锦炒粉 什锦炒粉怎么做
  • 什锦炒粉的做法 浙菜。。。什锦炒粉 什锦炒粉怎么做

  • “浙菜里有炒粉这一款美食哦,不过在我所知道的范围里面,我不知道为什么会有一个炒粉的出现,谁是第一位品尝炒粉的人,这也不得而知。网上查找了一下也没有关于炒粉的来历,不过这一切的一切都不影响浙江人对炒粉的喜爱。就拿生我养我的温州这块土地上,每个区,每个乡镇都有自己独有...
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什锦浇汁鱼怎么做-什锦浇汁鱼的做法
  • 什锦浇汁鱼怎么做-什锦浇汁鱼的做法

  • “伏季休渔结束了就有新鲜的大黄花鱼吃啦。新鲜的肉质肥嫩,不是冷冻后又硬又腥的鱼肉可比的。平时吃小黄花鱼多些,一般都是清炖,这次换个做法,做的咸鲜味浇汁的,加上什锦菜搭配,汤汁拌饭,营养又好吃。”食材明细主料大黄花鱼(1条)什锦菜(适量)辅料植物油(适量)蚝油(1大勺)盐(1勺)蒜(1瓣)料酒...
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炒什锦的做法 宝贝爱“炒什锦” 炒什锦怎么做
  • 炒什锦的做法 宝贝爱“炒什锦” 炒什锦怎么做

  • “这道菜肴是素菜为了让宝贝喜欢特加了一点腊肠诱惑他。色彩丰富,营养也很丰富。”食材明细主料西兰花(60k)辅料腊肠(50k)紫甘蓝(50k)红萝卜(50k)黑木耳(50k)葱(适量)彩椒(50k)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒什锦的做法步骤1、西兰花和红萝卜在油盐水...
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炒什锦怎么做-炒什锦的做法
  • 炒什锦怎么做-炒什锦的做法

  • “我家的两个宝贝最喜欢吃白米饭,几乎每天2顿,有时候回家晚又怕他们饿就会炒个什锦,因为快又方便,他们也很喜欢吃,当然出门之前把米放进电饭煲里定时,回来正好米饭煮好了,十分钟内炒个什锦就可以开饭了😁(其实今天的炒什锦卖相不好,大家就多多包涵吧!我不是专业厨师,只是会点家常菜...
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什锦浇汁粽子怎么做-什锦浇汁粽子的做法
  • 什锦浇汁粽子怎么做-什锦浇汁粽子的做法

  • “各种各样口味的粽子,在美食家“琳琅满目”。做法各有千秋。馋嘴乐今天介绍的【什锦浇汁粽子】,是以“粽子”作为主料,采取浇汁的做法,变换一种吃法。在此只是“抛砖引玉”,愿引出多种花样的吃法,让我们的生活丰富多彩。利用这个方法,可以变换配料,如:海鲜、食用菌、肉类等等,可以...
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