可口的烫蛋皮如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :2个
瘦肉 :100
地瓜粉 :180
生姜 :少许
辣椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
水 :200鸡蛋 :2个
瘦肉 :100
地瓜粉 :180
辅料
葱花 :适量生姜 :少许
辣椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
1.准备好地瓜粉
2.加入200克的水拌均匀
3.加入鸡蛋打散
4.用不粘锅烫好所有蛋皮
5.把蛋皮切条状备用
6.另起锅注油放入姜丝爆香,加入适量的水烧开
7.放入肉片
8.放入蛋皮和葱花,调好味既可。
喜欢吃Q点口感的,蛋皮可以摊厚点,不吃辣也可以不放。
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