川香小炒牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
杭椒 :适量
蒜瓣 :适量
花椒 :适量
香叶 :适量
小茴香 :适量
干淀粉 :适量
蚝油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
主料
牛里脊 :适量杭椒 :适量
蒜瓣 :适量
辅料
干辣椒 :适量花椒 :适量
香叶 :适量
小茴香 :适量
干淀粉 :适量
蚝油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
2. 干辣椒,花椒,小茴香,香叶磨成粉加入干淀粉拌匀,与牛肉混合
3. 牛肉下锅八成油温过油略炸一下捞出
4. 花椒,蒜瓣,爆锅,加入牛肉翻炒,再加入杭椒翻炒,待杭椒,牛肉熟透即可
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