蒜香虾仁炒四季豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
虾去壳(但留尾) :8只
盐 :适量
麻油 :适量
蒜粉 :少许
蒜头 :3颗
主料
四季豆除去 :头尾虾去壳(但留尾) :8只
辅料
油 :适量盐 :适量
麻油 :适量
蒜粉 :少许
蒜头 :3颗
1. 虾去肠,洗净抹干,用少许盐、蒜粉、麻油腌15分钟。
2. 四季豆煮3-5分钟,沥干水。快火下油起锅,爆香蒜蓉,加虾略炒至变色。加入四季豆再炒一阵(2分钟)。加入少许豉油炒一炒,加水60毫升煮一煮。
3. 最后用1汤匙生粉,1/2茶匙鸡粉,加2汤匙水炒匀,勾芡即成。
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