DIY紫苋菜玉米餐包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鲜玉米(取粒) :2个
笨蛋 :1个
紫苋菜汁 :160ml
盐 :少许
酵母 :3g
糖 :30g
主料
高粉 :300g鲜玉米(取粒) :2个
笨蛋 :1个
紫苋菜汁 :160ml
辅料
黄油 :20g盐 :少许
酵母 :3g
糖 :30g
具体步骤
1. 紫苋菜榨汁备用
2. 除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段,加入黄油继续揉至可以拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。取出排气,分成三等份,滚圆。饧20分钟。
3. 擀成椭圆形,铺上一层玉米粒,卷起。
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