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关于苋菜的餐饮百科

凉拌紫苋菜怎么做-凉拌紫苋菜的做法
  • 凉拌紫苋菜怎么做-凉拌紫苋菜的做法

  • “夏天到了,各种凉拌菜来了,今天做了一道凉拌紫苋菜。苋菜是夏天的时令菜,比其他季节好吃。平常蒜蓉炒苋菜、炒肉、煮粥等吃腻了,不防凉拌,营养还不流失,方便快速好吃。紫苋菜比普通苋菜营养增加,口感好,颜值高。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃、清热、补气、明目等功效,且...
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五花肉炒红苋菜怎么做-五花肉炒红苋菜的做法
  • 五花肉炒红苋菜怎么做-五花肉炒红苋菜的做法

  • 食材明细主料红苋菜(330克)五花肉(75克)辅料蒜末(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒红苋菜的做法步骤1、材料:红苋菜(已洗净)、五花肉(已切成片)、蒜末2、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。3、随后,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、接着,加适量的料酒...
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小炒苋菜的做法 十分钟搞定的快手菜——小炒苋菜 小炒苋菜怎么做
  • 小炒苋菜的做法 十分钟搞定的快手菜——小炒苋菜 小炒苋菜怎么做

  • “苋菜的上市季到了,地里自养的那种,不是痴肥,没有高个,嫩的能掐出水,就要这样的,想想就能流口水。”食材明细主料苋菜(一把)大蒜子(一个)辅料菜籽油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒苋菜的做法步骤1、带根的苋菜要先冲去泥水。2、快速挑拣掐根。3、搓揉清洗,一定要...
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清炒芝麻苋菜怎么做-清炒芝麻苋菜的做法
  • 清炒芝麻苋菜怎么做-清炒芝麻苋菜的做法

  • 食材明细主料芝麻苋菜(一把)辅料蒜(3瓣)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芝麻苋菜的做法步骤1、芝麻苋菜一把。2、芝麻苋菜摘洗干净,蒜切粒。3、热油爆香蒜粒。4、倒入芝麻苋菜翻炒。5、炒至出水断生用适量的盐调味即可(吃味精的自己给)小窍门炒青菜要旺火快炒,油适量...
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苋菜粑粑怎么做-苋菜粑粑的做法
  • 苋菜粑粑怎么做-苋菜粑粑的做法

  • “在家的时候,每年夏天妈妈都会做这个给我们吃。我们一家人都喜欢吃红苋菜,在还没有回去的时候,妈妈就在电话里说要做这个给我吃。这次我仔细看了老妈是怎样做的,现在基本上已经会了哦”食材明细主料红苋菜(适量)面粉(适量)辅料水(适量)配料油(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度...
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猪肉苋菜生煎包怎么做-猪肉苋菜生煎包的做法
  • 猪肉苋菜生煎包怎么做-猪肉苋菜生煎包的做法

  • “生煎包,又称水煎包,以前是流行于上海、江浙一带的面食。现在由于交通和网络的发达,身在各地都能做出美味的生煎包了。要说正宗的生煎包咱是做不出来,但是取其形态用其方法,只要是自己喜欢的、符合自家口味的,就算是成功的。今天我的这道生煎包,底儿有点煎火大了,要是再小点儿火...
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苋菜肉片汤的做法 【养生汤煲】减肥好汤-苋菜肉片汤 苋菜肉片汤怎么做
  • 苋菜肉片汤的做法 【养生汤煲】减肥好汤-苋菜肉片汤 苋菜肉片汤怎么做

  • “苋菜清热解毒,对肝脏有一定的保养作用,加上苋菜有很多的纤维,此菜用的又是小里脊,脂肪很低,对于减肥的朋友也是一款不错的汤。苋菜有红苋菜、绿苋菜、紫苋菜之分,也称葵菜、冬苋菜、雁来红、赤苋;苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜,我...
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红苋菜蘑菇鸡蛋汤怎么做-红苋菜蘑菇鸡蛋汤的做法
  • 红苋菜蘑菇鸡蛋汤怎么做-红苋菜蘑菇鸡蛋汤的做法

  • “俗语有说:“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。”由此可见苋菜营养价值之高。苋菜富含膳食纤维,常食可以润肠胃清热,减肥轻身,促进排毒,防止便秘。可增强体质,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,为鲜蔬菜中的佼佼者,亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食...
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苋菜疙瘩汤怎么做-苋菜疙瘩汤的做法
  • 苋菜疙瘩汤怎么做-苋菜疙瘩汤的做法

  • “对于疙瘩汤的喜爱,每个人各有不同,有人喜欢大大的面块,但是更多人喜欢细小的疙瘩,在我家,老人孩子就特喜欢那细细小小的疙瘩汤,刚开始学的时候也是总做不好,面疙瘩特别大,后来终于找到了小窍门,那就是找个漏勺,将面粉加点盐搅成稀稠合适的面糊后,将面糊放入漏勺中,面糊就可以顺着漏...
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蒜末清炒野苋菜怎么做-蒜末清炒野苋菜的做法
  • 蒜末清炒野苋菜怎么做-蒜末清炒野苋菜的做法

  • “星期天带孩子去周边农村玩,随手采摘了一些野苋菜,虽然年年吃,但不知道它的学名,我们的方言叫山ren青,实在不知道是那几个字,回家查了一下才知道叫苋菜,一看好处还不真少:功效:野苋菜含有多种营养成分.其中每百克含胡萝卜素7.15毫克,维生素C153毫克.丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增...
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皮蛋煮苋菜怎么做-皮蛋煮苋菜的做法
  • 皮蛋煮苋菜怎么做-皮蛋煮苋菜的做法

  • 食材明细主料红苋菜(1把)皮蛋(1个)辅料大蒜(适量)调料花生油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋煮苋菜的做法步骤1、备好食材。2、红苋菜清洗干净。3、大蒜和皮蛋切细粒。4、热锅放油炒香大蒜末。5、红苋菜下锅炒。6、炒软后往锅内添加一碗开水。7、盖上锅盖煮8...
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蒜蓉苋菜烩豆腐怎么做-蒜蓉苋菜烩豆腐的做法
  • 蒜蓉苋菜烩豆腐怎么做-蒜蓉苋菜烩豆腐的做法

  • 食材明细主料红苋菜(适量)豆腐(一块)辅料蒜蓉(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)蒜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉苋菜烩豆腐的做法步骤1、红苋菜适量洗净,豆腐洗净。2、把苋菜切好备用。3、热锅冷油,加入蒜蓉煸香。4、把切好的苋菜倒入锅中大火翻炒。5、待菜炒至软加入适量...
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苋菜手擀面怎么做-苋菜手擀面的做法
  • 苋菜手擀面怎么做-苋菜手擀面的做法

  • “蔬菜与面粉的完美结合,创造了色彩也增加了食欲,更重要的是让营养更上一层楼!”食材明细主料面粉(适量)辅料苋菜(适量)配料水(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苋菜手擀面的做法步骤1、苋菜洗净2、小锅烧水,水开后,放入苋菜,等汁水变红时捞出苋菜,水放进瓶子里备用3、...
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苋菜麦饼怎么做-苋菜麦饼的做法
  • 苋菜麦饼怎么做-苋菜麦饼的做法

  • “麦饼是我们当地的一种特色小吃,有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、萝卜丝、南瓜丝、青菜等等,馅料包裹在面团之中,擀成团扇大小状,越薄越好,但不能露馅,烙熟后口感松软,馅料鲜香,以皮薄馅厚者为佳。婆婆是个做麦饼高手,在她悉心指导之下,我从一开始的一擀就破...
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苋菜面豆沙卷怎么做-苋菜面豆沙卷的做法
  • 苋菜面豆沙卷怎么做-苋菜面豆沙卷的做法

  • “因为有点苋菜汁,又发了一块面蒸豆沙卷,蒸和煎颜色大不同。苋菜有很好的清热解毒作用,对于肝火旺盛的人,经常食用可降低肝火,促进人体的新陈代谢,加快毒素的排出,有减肥的功效。”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料苋菜汁(150ml)调料豆沙馅(100克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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红苋菜汤怎么做-红苋菜汤的做法
  • 红苋菜汤怎么做-红苋菜汤的做法

  • 食材明细主料红苋菜(适量)鸡蛋(两只)小虾米(适量)花生(适量)生姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)芝麻油(适量)黑胡椒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红苋菜汤的做法步骤1、取苋菜适量,洗净,叶片大的话切一下。2、花生,生姜洗净切一下。3、鸡蛋打散备用。4、淀粉加水搅...
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鸡蛋苋菜炒饭的做法 端午节给孩子做一碗鸡蛋苋菜炒饭 鸡蛋苋菜炒饭怎么做
  • 鸡蛋苋菜炒饭的做法 端午节给孩子做一碗鸡蛋苋菜炒饭 鸡蛋苋菜炒饭怎么做

  • “端午节除了吃粽子,还要吃“一红”那就是红苋菜,红苋菜营养价值很高,有补钙和清热解毒之功效。”食材明细主料红苋菜(1把)鸡蛋(1只)米饭(1碗)辅料生姜(1片)调料蚝油(1小勺)特鲜酱油(1勺)料酒(1小勺)鸡汁(适量)盐(适量)淀粉(1克)橄榄油(20ml)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋苋菜炒饭的做法步...
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冰糖绿豆苋菜粥的做法 冰糖绿豆苋菜安神粥 冰糖绿豆苋菜粥怎么做
  • 冰糖绿豆苋菜粥的做法 冰糖绿豆苋菜安神粥 冰糖绿豆苋菜粥怎么做

  • “粳米可提高人体免疫力,促进血液循环,从而减少高血压的机会,还能预防糖尿病、老年斑和便秘。冰糖绿豆苋菜一起熬煮,清热解毒、生津止渴,适合夏季调理食用。”食材明细主料粳米(100克)绿豆(50克)苋菜(50克)辅料冰糖(10克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖绿豆苋菜粥的做法步骤1、...
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凉拌苋菜怎么做-凉拌苋菜的做法
  • 凉拌苋菜怎么做-凉拌苋菜的做法

  • ““凉菜”苋菜有清热解毒.增强体质.促进儿童生长发育。也是长寿菜,营养丰富,对身体的健康非常有益。非常爽口,美味,夏季的常吃菜。”食材明细主料苋菜(适量)调料盐(适量)香油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苋菜的做法步骤1、自家种的苋菜。2、新摘的苋菜,洗净。...
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香辣冬苋菜梗怎么做-香辣冬苋菜梗的做法
  • 香辣冬苋菜梗怎么做-香辣冬苋菜梗的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料冬苋菜梗(300g)辅料红辣椒(5个)豆豉(2g)调料猪油(5g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣冬苋菜梗的做法步骤1、豆苋菜洗净切小丁,红辣椒、大蒜切碎。2、热锅冷猪油放入干辣椒段小火🔥煸香。3、加入大...
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蒜香苋菜怎么做-蒜香苋菜的做法
  • 蒜香苋菜怎么做-蒜香苋菜的做法

  • 食材明细主料苋菜(适量)辅料蒜末(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香苋菜的做法步骤1、苋菜洗净。2、蒜末切好。3、锅内放油烧热,倒入蒜末炒出香味。4、倒入苋菜。5、炒制变软,放盐调味。6、翻炒均匀即可。7、装盘。...
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蒜香炒苋菜怎么做-蒜香炒苋菜的做法
  • 蒜香炒苋菜怎么做-蒜香炒苋菜的做法

  • “蒜香炒苋菜,是以苋菜、蒜为主料味道香美、老少皆宜,是一道深受大众喜爱的家常菜苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力苋菜还是减肥餐...
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苋菜寿司怎么做-苋菜寿司的做法
  • 苋菜寿司怎么做-苋菜寿司的做法

  • “反枝苋又叫苋菜、野苋、光苋菜…不知道你们那儿叫什么名字?我们这儿叫汉菜.此菜、多见于路旁、田边等处。反枝苋所含的钙质很容易被人体吸收,而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的作用,被益为“补血菜”,尤其是女性经期过后可以多吃点红苋菜,可以补充铁的流...
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老苋菜根煲猪骨怎么做-老苋菜根煲猪骨的做法
  • 老苋菜根煲猪骨怎么做-老苋菜根煲猪骨的做法

  • “苋菜根的营养价值苋菜根含蛋白质,碳水化合物,钙、铁、磷、维生素C等,尤其是含钙量高,每100g苋菜根约含钙100毫克,红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯,苋菜根有收敛止泻作用。抗菌消炎,清热解毒,去湿清肝解毒,凉血散瘀等等多种功效。春天多吃有益。”食材明细主料苋菜根(1根500克)猪骨...
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青苋菜馍的做法 为家人做爱心营养早餐之------青苋菜馍 青苋菜馍怎么做
  • 青苋菜馍的做法 为家人做爱心营养早餐之------青苋菜馍 青苋菜馍怎么做

  • “苋菜含有易被人体吸收的钙,对牙齿和骨骼的生长起到促进做用,苋菜还含有铁,维生素K可促血和造血功能,还有减肥,促进身体排毒功能和防止便秘功能......苋菜既然营养很丰富,今天的早餐就是青苋菜模了...”食材明细主料青苋菜(2把)面粉(一小碗)辅料鸡蛋(2个)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿...
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