好吃的墨鱼炒韭菜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

以前是因为喜欢吃墨鱼丸才喜欢上由墨鱼烹饪而成的各种菜，你后来也自己学会呢就一些关于墨鱼的菜。今天和大家分享的是墨鱼炒韭菜的做法。韭菜炒墨鱼的做法很简单，在家就能够自己做，然后去享受它的美味。而且墨鱼具有止血，收敛的功效哟。

主料

墨鱼 ：1只
韭菜 ：250

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.墨鱼清理干净后，切条。

2.韭菜摘洗干净后切段。

3.锅里油热加入墨鱼条煸炒几下。

4.加点料酒去腥。

5.加入韭菜翻炒。

6.加入味极鲜酱油翻炒。

7.加点蚝油翻炒均匀。

8.最后加点盐调匀即可。

烹饪技巧

墨鱼很容易熟，不要炒制时间太长，以防炒老了。