南瓜芋头炖排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
芋头 :适量
仔排 :适量
鸡精 :适量
大葱段 :两三段
花椒 :两三颗
姜片 :适量
主料
南瓜 :适量芋头 :适量
仔排 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
大葱段 :两三段
花椒 :两三颗
姜片 :适量
具体步骤
1. 南瓜洗净切块,芋头去皮洗净切滚刀块,仔排断开泡二十分钟去除血水;
2. 仔排飞水后沥干水分备用
3. 锅内放油,放入两三段大葱段、姜片炒出香味后放入仔排翻炒,加入少许老抽翻炒均匀;
4. 锅内放热水,没过仔排稍多一些,然后放入两三颗花椒大料炖开
5. 放入准备好的芋头、南瓜,炖制芋头南瓜软烂,放入盐、鸡精,收汁即可。
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