酸辣带鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.86W次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
料酒 :1大勺
生抽 :1大勺
酸甜辣椒酱 :2大勺
葱末 :少许
姜末 :少许
蒜末 :少许
主料
大带鱼 :1条料酒 :1大勺
生抽 :1大勺
酸甜辣椒酱 :2大勺
葱末 :少许
姜末 :少许
蒜末 :少许
辅料
1. 带鱼剪去头、尾、肠,洗净后两面划出刀纹,切段后抹干表面水分;
2. 炒锅烧热后加入油滑锅,油热后下带鱼块用中火煎;
3. 煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油;
4. 锅中留少许油, 放入葱姜蒜小火煸出香味, 放入酸甜辣椒酱小火煸炒;
5. 加入料酒、生抽和小半碗清水,放入煎好的带鱼;
6. 中火烧3-5分钟,至带鱼入味收汁即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/9wgdzy.html