营养丰富的肉丝空心菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
空心菜 :适量
鸡精 :适量
花椒面 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
空心菜在蔬菜中并不能算出色的蔬菜,但因其独特的内在,和烹饪后的口感,也广受人们喜爱,空心菜从生长时花梗中便是空心,故而起名,它的主要营养价值在于防癌和增强体质。肉丝空心菜烹饪后叶子鲜嫩软滑,菜杆清脆爽口,再添加一些肉丝,变得更加美味。
主料
猪肉 :适量空心菜 :适量
辅料
酱油 :适量鸡精 :适量
花椒面 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.肉丝切丝,空心菜切段,热油炒肉,加少许酱油
2.肉炒8分熟下空心菜,盐,迅速翻至空心菜变软
3.加入鸡精,花椒面,蒜末
4.装盘即可
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