四溢的白灼生菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
干发菜 :2
盐 :适量
蚝油 :适量
主料
生菜 :500干发菜 :2
辅料
葡萄籽油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
1.食材:生菜和发菜。
2.将发菜用清水泡发。
3.生菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
4.泡发好的发菜放入煮锅中,大火煮滚,
5.放入生菜。
6.焯烫一下夹起放入盘子,然后捞起发菜,放在生菜上面,倒入适量的蚝油,即可享用。
在挑选生菜的时候,除了要看菜叶的颜色是否青绿外,还要注意茎部,茎色带白的才够新鲜。
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