很喜欢的西红柿鸡蛋汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
西红柿 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散

2.西红柿洗净切小块

3.准备适量淀粉液

4.适量香菜切碎

5.炒锅烧热放少许油

6.下西红柿炒软出汤

7.倒入适量开水

8.水开倒入淀粉液搅匀

9.水开慢慢一点点倒入蛋液，哪里滚就往哪倒

10.加适量盐调味，关火加香菜末

烹饪技巧

1、西红柿先炒软出红油汤。2、倒入蛋液前先倒入淀粉液，蛋花会很均匀。3、倒入蛋液时一点点倒，水面哪里滚开就往哪里倒一点，慢慢倒完。