家常菜香辣鱼片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
辣椒 :适量
姜末 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
醋 :适量
主料
活鱼 :500辅料
蒜片 :适量辣椒 :适量
姜末 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
醋 :适量
1.活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
2.先用热油把腌制入味的鱼片炸熟
3.把炸熟的鱼片捞出后,在锅内剩少许油,丢入蒜片爆香
4.然后再把干辣椒和姜末放进锅内爆香,加少许水,酱油,糖煮开
5.最后放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅
用调味料腌30分钟
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