家常菜豌豆炒虾仁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
虾 :100
水淀粉 :少许
油 :适量
料酒 :适量
主料
鲜豌豆 :190虾 :100
辅料
盐 :适量水淀粉 :少许
油 :适量
料酒 :适量
1.虾去皮,去沙线洗净,用料酒,盐腌制一会
2.豌豆在清水中煮熟沥干
3.锅内加油,三成热时加入虾仁翻炒
4.加入豌豆同炒片刻
5.加入适量盐炒匀,勾薄芡,装盘即可
炒虾仁时油不要太热,以免粘锅
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