美味可口的鱿鱼卵煎蛋如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :3个
生粉 :少许
酱油 :少许
鱿鱼卵是一种类似于虾饺的食物,口感Q弹有嚼劲,味道非常的鲜嫩美味,混合鸡蛋煎制焦香美味,鸡蛋的醇香香气四溢,嫩滑可口,鱿鱼卵营养价值丰富,煸炒出的成品鲜香美味,鱿鱼卵煎蛋很多人都很喜欢,制作过程简单,味道鲜嫩美味,喜欢的可以在家尝试。
主料
鱿鱼卵 :400鸡蛋 :3个
辅料
葱 :两根生粉 :少许
酱油 :少许
具体步骤
锅中放水煮开后倒入鱿鱼卵
盖上锅盖煮五分钟
再滤干水
把滤干水的鱿鱼卵倒入冷水中洗净
洗净后切丁
把鸡蛋、葱段、生粉、酱油放入鱿鱼卵中搅拌均匀
锅中倒入少许油,烧至八分热
倒入一大勺搅拌好的鱿鱼卵,平铺开来,开中火煎至金黄
翻过来继续煎至金黄即可
剩下的重复那样煎就可以了,最后装盘
鱿鱼卵买来就已经腌过盐的,所以不需下盐2.煎的时候如果油越煎越少了,可以再倒多点油再烧至八分热继续煎
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