秘制茶葉蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
八角 :适量
香葉 :适量
醬油 :适量
陳皮 :适量
鹽 :适量
主料
雞蛋 :适量辅料
紅茶 :适量八角 :适量
香葉 :适量
醬油 :适量
陳皮 :适量
鹽 :适量
1. 雞蛋冷水下鍋煮熟,冷水泡一下,用勺子背面敲碎,放回煮蛋鍋中。
2. 先加紅茶煮到湯變成紅色,加3-5片香葉兩顆八角,兩塊陳皮,少許醬油(生抽),兩勺鹽,開鍋後五分鐘關火,茶葉蛋繼續泡在湯汁中,每天煮滾兩次,兩天即可入味
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