简单的炒凉粉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
生抽 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
韭菜 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
姜末 :适量
主料
瘦肉 :适量辅料
料酒 :适量生抽 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
韭菜 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
姜末 :适量
具体步骤
1. 瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制几分钟。
2. 凉粉切小方块。
3. 韭菜切段。
4. 肉丝过油滑一下变色立刻捞出,锅里放油,开火,倒入凉粉炒,放些生抽,炒至看到凉粉表面粘稠了,就倒入韭菜,姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟,撒少许盐,鸡精出锅。
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