吉祥凤尾虾如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

基围虾 ：适量

辅料

生粉 ：适量
蛋清 ：适量
盐 ：适量
面包糠 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1. 虾去头去壳，洗净后在背部开一刀，去肠泥，用料酒、盐、鸡精、葱姜、少许生粉、蛋清淹制20分钟。

2. 准备一个空盘子，倒入面包糠，将虾拍扁后裹上面包糠。

3. 煎锅低油温，拎住虾尾部下油锅炸至金黄即可。

4. 配上沙拉酱或番茄酱，美味的小食~~