家常尖椒鸡丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蛋清 :适量
胡椒粉 :适量
甜面酱 :适量
酱油 :适量
葱姜蒜 :适量
盐 :适量
主料
尖椒 :适量蛋清 :适量
胡椒粉 :适量
甜面酱 :适量
酱油 :适量
葱姜蒜 :适量
盐 :适量
辅料
1. 鸡胸肉切丁,尖椒切丁,葱姜蒜切末。
2. 将蛋清倒入鸡肉中,再加入少许白胡椒粉,拌匀。
3. 锅倒油烧热,将尖椒丁倒入翻炒,断生即可,盛出。
4. 原锅再加入适量油,将鸡丁倒入翻炒变白,加入葱姜蒜末炒香,加入适量酱油,翻炒均匀。然后改小火,加入甜面酱,改大火翻炒均匀,倒入炒好的尖椒丁,炒匀后加入适量的盐,翻炒片刻关火出锅。
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